| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 1770 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 356.5 ккал | 1684 ккал | 21.2% | 5.9% | 472 г |
| Белки | 60.2 г | 76 г | 79.2% | 22.2% | 126 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 6.3% | 444 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Вода | 23.2 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 9797 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.7 мкг | 900 мкг | 3.1% | 0.9% | 3249 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.277 мг | 1.5 мг | 18.5% | 5.2% | 542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.43 мг | 1.8 мг | 23.9% | 6.7% | 419 г |
| Витамин В4, холин | 252.29 мг | 500 мг | 50.5% | 14.2% | 198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.594 мг | 5 мг | 91.9% | 25.8% | 109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 2.492 мг | 2 мг | 124.6% | 35% | 80 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.656 мкг | 400 мкг | 6.9% | 1.9% | 1446 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.645 мкг | 3 мкг | 21.5% | 6% | 465 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.721 мг | 15 мг | 11.5% | 3.2% | 872 г |
| Витамин РР, НЭ | 39.6406 мг | 20 мг | 198.2% | 55.6% | 50 г |
| Ниацин | 23.631 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 817.4 мг | 2500 мг | 32.7% | 9.2% | 306 г |
| Кальций, Ca | 27.66 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.8% | 3615 г |
| Магний, Mg | 73.75 мг | 400 мг | 18.4% | 5.2% | 542 г |
| Натрий, Na | 202.81 мг | 1300 мг | 15.6% | 4.4% | 641 г |
| Сера, S | 691.41 мг | 1000 мг | 69.1% | 19.4% | 145 г |
| Фосфор, P | 556.2 мг | 800 мг | 69.5% | 19.5% | 144 г |
| Хлор, Cl | 236.61 мг | 2300 мг | 10.3% | 2.9% | 972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.302 мг | 18 мг | 23.9% | 6.7% | 418 г |
| Йод, I | 18.44 мкг | 150 мкг | 12.3% | 3.5% | 813 г |
| Кобальт, Co | 24.583 мкг | 10 мкг | 245.8% | 68.9% | 41 г |
| Марганец, Mn | 0.0615 мг | 2 мг | 3.1% | 0.9% | 3252 г |
| Медь, Cu | 245.83 мкг | 1000 мкг | 24.6% | 6.9% | 407 г |
| Молибден, Mo | 33.802 мкг | 70 мкг | 48.3% | 13.5% | 207 г |
| Селен, Se | 70.063 мкг | 55 мкг | 127.4% | 35.7% | 79 г |
| Фтор, F | 399.48 мкг | 4000 мкг | 10% | 2.8% | 1001 г |
| Хром, Cr | 64.53 мкг | 50 мкг | 129.1% | 36.2% | 77 г |
| Цинк, Zn | 3.6875 мг | 12 мг | 30.7% | 8.6% | 325 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 4.64 г | ~ | |||
| Валин | 3.319 г | ~ | |||
| Гистидин* | 3.38 г | ~ | |||
| Изолейцин | 2.889 г | ~ | |||
| Лейцин | 5.07 г | ~ | |||
| Лизин | 6.73 г | ~ | |||
| Метионин | 1.137 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 2.243 г | ~ | |||
| Треонин | 2.827 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.953 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 2.704 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 5.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 3.319 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 4.947 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.553 г | ~ | |||
| Глицин | 2.335 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 7.221 г | ~ | |||
| Пролин | 2.581 г | ~ | |||
| Серин | 2.581 г | ~ | |||
| Тирозин | 2.305 г | ~ | |||
| Цистеин | 1.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.092 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.2% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.782 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.9% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.595 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.766 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.645 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.917 г | min 16.8 г | 29.3% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.86 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.995 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.874 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.629 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.154 г | ~ |
Энергетическая ценность Джерки составляет 356,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».