| Свекла | 350 г |
| Морковь | 238 г |
| Капуста белокочанная | 297 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.5 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3090 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.7% | 5067 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 7.5% | 2435 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 5.7% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 21.1% | 870 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 527.7 мкг | 900 мкг | 58.6% | 107.5% | 171 г |
| бета Каротин | 3.179 мг | 5 мг | 63.6% | 116.7% | 157 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.9% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 8.15 мг | 500 мг | 1.6% | 2.9% | 6135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 4.2% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 8.6% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.614 мкг | 400 мкг | 3.7% | 6.8% | 2737 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.87 мг | 90 мг | 27.6% | 50.6% | 362 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.149 мг | 15 мг | 7.7% | 14.1% | 1305 г |
| Витамин Н, биотин | 0.235 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 21277 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.6 мкг | 120 мкг | 23.8% | 43.7% | 420 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7393 мг | 20 мг | 3.7% | 6.8% | 2705 г |
| Ниацин | 0.57 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.43 мг | 2500 мг | 10.5% | 19.3% | 953 г |
| Кальций, Ca | 37.16 мг | 1000 мг | 3.7% | 6.8% | 2691 г |
| Кремний, Si | 54.52 мг | 30 мг | 181.7% | 333.4% | 55 г |
| Магний, Mg | 23.75 мг | 400 мг | 5.9% | 10.8% | 1684 г |
| Натрий, Na | 27.58 мг | 1300 мг | 2.1% | 3.9% | 4714 г |
| Сера, S | 16.43 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.9% | 6086 г |
| Фосфор, P | 41.3 мг | 800 мг | 5.2% | 9.5% | 1937 г |
| Хлор, Cl | 45.34 мг | 2300 мг | 2% | 3.7% | 5073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 282.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 226.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.922 мг | 18 мг | 5.1% | 9.4% | 1952 г |
| Йод, I | 5.01 мкг | 150 мкг | 3.3% | 6.1% | 2994 г |
| Кобальт, Co | 2.284 мкг | 10 мкг | 22.8% | 41.8% | 438 г |
| Литий, Li | 24.782 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3636 мг | 2 мг | 18.2% | 33.4% | 550 г |
| Медь, Cu | 99.8 мкг | 1000 мкг | 10% | 18.3% | 1002 г |
| Молибден, Mo | 12.409 мкг | 70 мкг | 17.7% | 32.5% | 564 г |
| Никель, Ni | 11.915 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 181.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.395 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 13924 г |
| Стронций, Sr | 5.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.48 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 15699 г |
| Хром, Cr | 10.16 мкг | 50 мкг | 20.3% | 37.2% | 492 г |
| Цинк, Zn | 0.4008 мг | 12 мг | 3.3% | 6.1% | 2994 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.361 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.805 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.379 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.3% | 53.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.076 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.281 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.526 г | min 16.8 г | 3.1% | 5.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.524 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.436 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 23.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.322 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свеклы, моркови и капусты составляет 54,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».