Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из пекинской капусты и кукурузы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты и кукурузы

Пекинская капуста 165 г
Кукуруза Сладкая [Sunfeel] 160 г
Лук Зелёный [Лето] 35 г
Масло Льняное [Golden Kings] 18 г
Сыр Кантри [Комо] 56 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты и кукурузы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1410 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.5% 1854 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 12.4% 675 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.6% 3269 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 2.9% 2838 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.1 мкг 900 мкг 0.7% 0.6% 14754 г
альфа Каротин 0.38 мкг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 1.2% 6944 г
Лютеин + Зеаксантин 18.249 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 0.9% 9474 г
Витамин В4, холин 2.89 мг 500 мг 0.6% 0.5% 17301 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 3.7% 2273 г
Витамин В9, фолаты 30.035 мкг 400 мкг 7.5% 6.3% 1332 г
Витамин C, аскорбиновая 10.26 мг 90 мг 11.4% 9.5% 877 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.046 мг 15 мг 0.3% 0.3% 32609 г
Витамин К, филлохинон 16.3 мкг 120 мкг 13.6% 11.4% 736 г
Витамин РР, НЭ 0.1521 мг 20 мг 0.8% 0.7% 13149 г
Бетаин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.48 мг 2500 мг 3.6% 3% 2763 г
Кальций, Ca 29.27 мг 1000 мг 2.9% 2.4% 3416 г
Магний, Mg 4.94 мг 400 мг 1.2% 1% 8097 г
Натрий, Na 3.42 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 38012 г
Сера, S 4.56 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 21930 г
Фосфор, P 11 мг 800 мг 1.4% 1.2% 7273 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.118 мг 18 мг 0.7% 0.6% 15254 г
Марганец, Mn 0.0722 мг 2 мг 3.6% 3% 2770 г
Медь, Cu 13.69 мкг 1000 мкг 1.4% 1.2% 7305 г
Селен, Se 0.228 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 24123 г
Цинк, Zn 0.0874 мг 12 мг 0.7% 0.6% 13730 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.109 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.006 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.016 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.027 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты и кукурузы составляет 119,4 кКал.

  • Порция = 217 гр (259.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».