| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 160 г |
| Семена льна | 62 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Кунжут | 50 г |
| Подсолнечник, семечки, сушеные | 50 г |
| Горчичное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 465.8 ккал | 1684 ккал | 27.7% | 5.9% | 362 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 3.5% | 623 г |
| Жиры | 32.1 г | 56 г | 57.3% | 12.3% | 174 г |
| Углеводы | 29.1 г | 219 г | 13.3% | 2.9% | 753 г |
| Углеводы (общие) | 42 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 11.7 г | 20 г | 58.5% | 12.6% | 171 г |
| Вода | 18 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 12628 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 25714 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 19231 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 109.086 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.762 мг | 1.5 мг | 50.8% | 10.9% | 197 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 2% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 32.91 мг | 500 мг | 6.6% | 1.4% | 1519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.588 мг | 5 мг | 11.8% | 2.5% | 850 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.363 мг | 2 мг | 18.2% | 3.9% | 551 г |
| Витамин В9, фолаты | 69.47 мкг | 400 мкг | 17.4% | 3.7% | 576 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 31034 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.923 мг | 15 мг | 46.2% | 9.9% | 217 г |
| бета Токоферол | 0.159 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 3.393 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.061 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.556 мкг | 50 мкг | 5.1% | 1.1% | 1956 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 0.6% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2443 мг | 20 мг | 21.2% | 4.6% | 471 г |
| Ниацин | 0.973 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.303 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 435.93 мг | 2500 мг | 17.4% | 3.7% | 573 г |
| Кальций, Ca | 273.5 мг | 1000 мг | 27.4% | 5.9% | 366 г |
| Кремний, Si | 26.892 мг | 30 мг | 89.6% | 19.2% | 112 г |
| Магний, Mg | 208.48 мг | 400 мг | 52.1% | 11.2% | 192 г |
| Натрий, Na | 331.8 мг | 1300 мг | 25.5% | 5.5% | 392 г |
| Сера, S | 112.15 мг | 1000 мг | 11.2% | 2.4% | 892 г |
| Фосфор, P | 374.2 мг | 800 мг | 46.8% | 10% | 214 г |
| Хлор, Cl | 487.95 мг | 2300 мг | 21.2% | 4.6% | 471 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.324 мг | 18 мг | 29.6% | 6.4% | 338 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.3% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 0.392 мкг | 10 мкг | 3.9% | 0.8% | 2551 г |
| Литий, Li | 10.405 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.4317 мг | 2 мг | 71.6% | 15.4% | 140 г |
| Медь, Cu | 744.64 мкг | 1000 мкг | 74.5% | 16% | 134 г |
| Молибден, Mo | 6.873 мкг | 70 мкг | 9.8% | 2.1% | 1018 г |
| Никель, Ni | 25.676 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.149 мкг | 55 мкг | 38.5% | 8.3% | 260 г |
| Стронций, Sr | 2.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.28 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 0.5% | 4112 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.3% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 3.3109 мг | 12 мг | 27.6% | 5.9% | 362 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.576 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.726 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.698 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.311 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.574 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.863 г | ~ | |||
| Лизин | 0.476 г | ~ | |||
| Метионин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Треонин | 0.47 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.654 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.545 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.741 г | ~ | |||
| Аланин | 0.593 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.197 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.788 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.816 г | ~ | |||
| Пролин | 0.638 г | ~ | |||
| Серин | 0.617 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.382 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 4.483 г | от 0.9 до 3.7 г | 121.2% | 26% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.995 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 21.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 72.162 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 7.541 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.843 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 75.892 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.615 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.579 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.893 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.777 г | min 16.8 г | 82% | 17.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.825 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.666 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 3.249 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 14.355 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 21.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.997 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 4.479 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Ржаные хлебцы с семенами составляет 465,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».