Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники (протеин). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники (протеин)

Творог 2% жирности 200 г
Яйцо куриное 2 С0
Манная крупа 36 г
Подсолнечное масло 25 г
Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное 0 г
Ичалковский КСБ-80 [Atletic Food] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники (протеин)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.2 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 801 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 11.7% 406 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 9.4% 505 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 1.8% 2607 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.2% 3795 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.8 мкг 900 мкг 9.2% 4.4% 1087 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 6.9% 692 г
Витамин В4, холин 96.57 мг 500 мг 19.3% 9.2% 518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 5.2% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 3.6% 1316 г
Витамин В9, фолаты 24.11 мкг 400 мкг 6% 2.9% 1659 г
Витамин В12, кобаламин 0.814 мкг 3 мкг 27.1% 12.9% 369 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.664 мкг 10 мкг 6.6% 3.1% 1506 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.057 мг 15 мг 20.4% 9.7% 491 г
Витамин Н, биотин 9.835 мкг 50 мкг 19.7% 9.4% 508 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.2419 мг 20 мг 16.2% 7.7% 617 г
Ниацин 0.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.47 мг 2500 мг 3.7% 1.8% 2704 г
Кальций, Ca 78.1 мг 1000 мг 7.8% 3.7% 1280 г
Кремний, Si 0.539 мг 30 мг 1.8% 0.9% 5566 г
Магний, Mg 17.18 мг 400 мг 4.3% 2% 2328 г
Натрий, Na 57.83 мг 1300 мг 4.4% 2.1% 2248 г
Сера, S 159.15 мг 1000 мг 15.9% 7.6% 628 г
Фосфор, P 155 мг 800 мг 19.4% 9.2% 516 г
Хлор, Cl 105.93 мг 2300 мг 4.6% 2.2% 2171 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.1 мкг ~
Бор, B 5.7 мкг ~
Ванадий, V 9.25 мкг ~
Железо, Fe 0.988 мг 18 мг 5.5% 2.6% 1822 г
Йод, I 10.47 мкг 150 мкг 7% 3.3% 1433 г
Кобальт, Co 6.234 мкг 10 мкг 62.3% 29.6% 160 г
Марганец, Mn 0.0522 мг 2 мг 2.6% 1.2% 3831 г
Медь, Cu 61.05 мкг 1000 мкг 6.1% 2.9% 1638 г
Молибден, Mo 6.65 мкг 70 мкг 9.5% 4.5% 1053 г
Никель, Ni 1.032 мкг ~
Олово, Sn 6.77 мкг ~
Селен, Se 24.15 мкг 55 мкг 43.9% 20.9% 228 г
Стронций, Sr 8.48 мкг ~
Титан, Ti 0.8 мкг ~
Фтор, F 34.21 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11692 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 2.2% 2193 г
Цинк, Zn 0.5667 мг 12 мг 4.7% 2.2% 2118 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.279 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.396 г ~
Лизин 0.293 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.25 г ~
Треонин 0.211 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.411 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.243 г ~
Аспарагиновая кислота 0.402 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.817 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.326 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.346 г от 4.7 до 16.8 г 92.5% 44%
Стеролы (стерины)
Холестерин 174.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.469 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.219 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.519 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.263 г min 16.8 г 19.4% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.701 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.486 г от 11.2 до 20.6 г 40.1% 19.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Сырники (протеин) составляет 210,2 кКал.

  • Порция = 33 гр (69.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».