Мой здоровый рацион

Рецепт Пассата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пассата

Томатная паста. Консервы 50 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 50 г
Яйцо куриное 1 Штука
Способ приготовления

Дух 180.смешатб фарш творог яйцо соль перец. Тщат вымешиваем.тонким слоем на противень или форму. Для соуса смешать паста и йогурт и смазать основу. На основу нарезанные овощи . Сверху пармезан. На 25-30,мин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пассата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.7 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1521 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 10.9% 826 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7.4% 1217 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 3.3% 2772 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3% 2995 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.7 мкг 900 мкг 24.1% 21.8% 415 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.622 мг 5 мг 12.4% 11.2% 804 г
Лютеин + Зеаксантин 0.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 5.3% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 14.1% 641 г
Витамин В4, холин 101.57 мг 500 мг 20.3% 18.3% 492 г
Витамин В5, пантотеновая 0.873 мг 5 мг 17.5% 15.8% 573 г
Витамин В6, пиридоксин 0.275 мг 2 мг 13.8% 12.5% 727 г
Витамин В9, фолаты 14.667 мкг 400 мкг 3.7% 3.3% 2727 г
Витамин В12, кобаламин 0.347 мкг 3 мкг 11.6% 10.5% 865 г
Витамин C, аскорбиновая 15.27 мг 90 мг 17% 15.4% 589 г
Витамин D, кальциферол 0.733 мкг 10 мкг 7.3% 6.6% 1364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.547 мг 15 мг 3.6% 3.3% 2742 г
Витамин Н, биотин 8.233 мкг 50 мкг 16.5% 14.9% 607 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3% 3000 г
Витамин РР, НЭ 2.1323 мг 20 мг 10.7% 9.7% 938 г
Ниацин 0.697 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 385.33 мг 2500 мг 15.4% 13.9% 649 г
Кальций, Ca 63.33 мг 1000 мг 6.3% 5.7% 1579 г
Магний, Mg 24.33 мг 400 мг 6.1% 5.5% 1644 г
Натрий, Na 61 мг 1300 мг 4.7% 4.2% 2131 г
Сера, S 108.83 мг 1000 мг 10.9% 9.8% 919 г
Фосфор, P 132.3 мг 800 мг 16.5% 14.9% 605 г
Хлор, Cl 129.33 мг 2300 мг 5.6% 5.1% 1778 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.613 мг 18 мг 9% 8.1% 1116 г
Йод, I 9.67 мкг 150 мкг 6.4% 5.8% 1551 г
Кобальт, Co 11.667 мкг 10 мкг 116.7% 105.4% 86 г
Марганец, Mn 0.0787 мг 2 мг 3.9% 3.5% 2541 г
Медь, Cu 188 мкг 1000 мкг 18.8% 17% 532 г
Молибден, Mo 12 мкг 70 мкг 17.1% 15.4% 583 г
Селен, Se 16.133 мкг 55 мкг 29.3% 26.5% 341 г
Фтор, F 18.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21822 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 2.4% 3759 г
Цинк, Zn 0.9367 мг 12 мг 7.8% 7% 1281 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.333 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.316 г ~
Валин 0.401 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.295 г ~
Лейцин 0.536 г ~
Лизин 0.457 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.312 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.377 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.312 г ~
Аспарагиновая кислота 0.549 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 0.933 г ~
Пролин 0.341 г ~
Серин 0.418 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.663 г от 4.7 до 16.8 г 14.1% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 193.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.443 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.078 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.873 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.358 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.819 г min 16.8 г 10.8% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.506 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.127 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.445 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.388 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.016 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Пассата составляет 110,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».