| Капуста белокочанная, квашеная | 200 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 90 г |
| Лук зеленый (перо) | 18 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.9 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2082 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.2% | 3800 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 13.7% | 903 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.1% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 16.1% | 769 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.6 мкг | 900 мкг | 3.6% | 4.4% | 2761 г |
| бета Каротин | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 4.8% | 2538 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.6% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.1% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 11.79 мг | 500 мг | 2.4% | 3% | 4241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 2.3% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 6.8% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.915 мкг | 400 мкг | 4.7% | 5.8% | 2115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.68 мг | 90 мг | 25.2% | 31.1% | 397 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.854 мг | 15 мг | 19% | 23.5% | 526 г |
| Витамин Н, биотин | 0.461 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 10846 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.9 мкг | 120 мкг | 18.3% | 22.6% | 548 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.75 мг | 20 мг | 3.8% | 4.7% | 2667 г |
| Ниацин | 0.452 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.3 мг | 2500 мг | 9% | 11.1% | 1115 г |
| Кальций, Ca | 40.24 мг | 1000 мг | 4% | 4.9% | 2485 г |
| Кремний, Si | 3.704 мг | 30 мг | 12.3% | 15.2% | 810 г |
| Магний, Mg | 16.51 мг | 400 мг | 4.1% | 5.1% | 2423 г |
| Натрий, Na | 666.4 мг | 1300 мг | 51.3% | 63.4% | 195 г |
| Сера, S | 14.74 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.9% | 6784 г |
| Фосфор, P | 37.5 мг | 800 мг | 4.7% | 5.8% | 2133 г |
| Хлор, Cl | 8.86 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 25959 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.613 мг | 18 мг | 3.4% | 4.2% | 2936 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 0.905 мкг | 10 мкг | 9.1% | 11.2% | 1105 г |
| Литий, Li | 0.329 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1579 мг | 2 мг | 7.9% | 9.8% | 1267 г |
| Медь, Cu | 99.26 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 12.2% | 1007 г |
| Молибден, Mo | 4.582 мкг | 70 мкг | 6.5% | 8% | 1528 г |
| Никель, Ni | 0.126 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.915 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2.1% | 6011 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.34 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42827 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.5% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 0.3107 мг | 12 мг | 2.6% | 3.2% | 3862 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.945 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.701 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 97.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.195 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.729 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.378 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.25 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.451 г | min 16.8 г | 8.6% | 10.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.445 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.963 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.4% | 43.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.646 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с квашеной капустой составляет 80,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».