Мой здоровый рацион

Рецепт Неправильная пица, 5-6 порций. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Неправильная пица, 5-6 порций

Куриный фарш 400 г
Творог 5% жирности 200 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 50 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Шампиньоны 50 г
Лук репчатый 70 г
Перец сладкий красный 70 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 50 г
Яйцо куриное 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Неправильная пица, 5-6 порций".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1415 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 14.8% 567 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8.7% 966 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.2% 7300 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.8% 3007 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.4 мкг 900 мкг 7.9% 6.6% 1261 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.267 мг 5 мг 5.3% 4.5% 1873 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4.5% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 10.2% 826 г
Витамин В4, холин 47.05 мг 500 мг 9.4% 7.9% 1063 г
Витамин В5, пантотеновая 0.696 мг 5 мг 13.9% 11.7% 718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.307 мг 2 мг 15.4% 12.9% 651 г
Витамин В9, фолаты 12.899 мкг 400 мкг 3.2% 2.7% 3101 г
Витамин В12, кобаламин 0.551 мкг 3 мкг 18.4% 15.5% 544 г
Витамин C, аскорбиновая 21.04 мг 90 мг 23.4% 19.7% 428 г
Витамин D, кальциферол 0.136 мкг 10 мкг 1.4% 1.2% 7353 г
Витамин D3, холекальциферол 0.023 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5660 г
гамма Токоферол 0.062 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 3.48 мкг 50 мкг 7% 5.9% 1437 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.5203 мг 20 мг 17.6% 14.8% 568 г
Ниацин 0.522 мг ~
Бетаин 2.826 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.94 мг 2500 мг 13.5% 11.3% 740 г
Кальций, Ca 99.06 мг 1000 мг 9.9% 8.3% 1009 г
Кремний, Si 2.422 мг 30 мг 8.1% 6.8% 1239 г
Магний, Mg 19.51 мг 400 мг 4.9% 4.1% 2050 г
Натрий, Na 94.7 мг 1300 мг 7.3% 6.1% 1373 г
Сера, S 138.7 мг 1000 мг 13.9% 11.7% 721 г
Фосфор, P 167.1 мг 800 мг 20.9% 17.6% 479 г
Хлор, Cl 52.69 мг 2300 мг 2.3% 1.9% 4365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.8 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.786 мг 18 мг 4.4% 3.7% 2290 г
Йод, I 4.79 мкг 150 мкг 3.2% 2.7% 3132 г
Кобальт, Co 3.771 мкг 10 мкг 37.7% 31.7% 265 г
Литий, Li 8.284 мкг ~
Марганец, Mn 0.0634 мг 2 мг 3.2% 2.7% 3155 г
Медь, Cu 106.61 мкг 1000 мкг 10.7% 9% 938 г
Молибден, Mo 4.394 мкг 70 мкг 6.3% 5.3% 1593 г
Никель, Ni 1.706 мкг ~
Олово, Sn 3.44 мкг ~
Рубидий, Rb 45.8 мкг ~
Селен, Se 13.291 мкг 55 мкг 24.2% 20.3% 414 г
Стронций, Sr 4.67 мкг ~
Титан, Ti 2.64 мкг ~
Фтор, F 14.23 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28110 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 3.7% 2262 г
Цинк, Zn 0.9661 мг 12 мг 8.1% 6.8% 1242 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.53 г ~
Валин 0.471 г ~
Гистидин* 0.282 г ~
Изолейцин 0.425 г ~
Лейцин 0.735 г ~
Лизин 0.773 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.371 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.385 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аланин 0.455 г ~
Аспарагиновая кислота 0.772 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.362 г ~
Глутаминовая кислота 1.471 г ~
Пролин 0.477 г ~
Серин 0.42 г ~
Тирозин 0.35 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.699 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.305 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.064 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.173 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.099 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.218 г min 16.8 г 13.2% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.24 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.64 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.098 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.719 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.572 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.478 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.008 г ~
Полиеновые трансжиры 0.008 г ~

Энергетическая ценность Неправильная пица, 5-6 порций составляет 119 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».