Мой здоровый рацион

Рецепт Суфле из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суфле из тыквы

Тыква (Запекание) 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 75 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Корица, молотая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.8 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1318 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 6.7% 1169 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.8% 1647 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 6.3% 1230 г
Углеводы (общие) 21.9 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 10.6% 741 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.4% 3215 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 249.1 мкг 900 мкг 27.7% 21.7% 361 г
Ретинол 0.071 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 1.109 мг 5 мг 22.2% 17.4% 451 г
бета Криптоксантин 0.737 мкг ~
Ликопин 0.086 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.269 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.9% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 7.5% 1047 г
Витамин В4, холин 83.18 мг 500 мг 16.6% 13% 601 г
Витамин В5, пантотеновая 0.688 мг 5 мг 13.8% 10.8% 727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 5.5% 1429 г
Витамин В9, фолаты 8.974 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4457 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 3.8% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 2.76 мг 90 мг 3.1% 2.4% 3261 г
Витамин D, кальциферол 0.578 мкг 10 мкг 5.8% 4.5% 1730 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.787 мг 15 мг 5.2% 4.1% 1906 г
гамма Токоферол 0.06 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.27 мкг 50 мкг 12.5% 9.8% 797 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.0163 мг 20 мг 10.1% 7.9% 992 г
Ниацин 0.667 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.9 мг 2500 мг 8.7% 6.8% 1147 г
Кальций, Ca 45.58 мг 1000 мг 4.6% 3.6% 2194 г
Кремний, Si 23.194 мг 30 мг 77.3% 60.5% 129 г
Магний, Mg 18.34 мг 400 мг 4.6% 3.6% 2181 г
Натрий, Na 41.91 мг 1300 мг 3.2% 2.5% 3102 г
Сера, S 77.26 мг 1000 мг 7.7% 6% 1294 г
Фосфор, P 91.1 мг 800 мг 11.4% 8.9% 878 г
Хлор, Cl 62.69 мг 2300 мг 2.7% 2.1% 3669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253.9 мкг ~
Бор, B 19.4 мкг ~
Ванадий, V 85.55 мкг ~
Железо, Fe 1.296 мг 18 мг 7.2% 5.6% 1389 г
Йод, I 5.66 мкг 150 мкг 3.8% 3% 2650 г
Кобальт, Co 3.901 мкг 10 мкг 39% 30.5% 256 г
Марганец, Mn 0.2552 мг 2 мг 12.8% 10% 784 г
Медь, Cu 182.57 мкг 1000 мкг 18.3% 14.3% 548 г
Молибден, Mo 7.716 мкг 70 мкг 11% 8.6% 907 г
Никель, Ni 3.808 мкг ~
Олово, Sn 1.07 мкг ~
Рубидий, Rb 51.4 мкг ~
Селен, Se 9.539 мкг 55 мкг 17.3% 13.5% 577 г
Титан, Ti 2.26 мкг ~
Фтор, F 84.37 мкг 4000 мкг 2.1% 1.6% 4741 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 4.9% 1618 г
Цинк, Zn 0.6557 мг 12 мг 5.5% 4.3% 1830 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.227 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.31 г ~
Лизин 0.259 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.323 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.354 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.508 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.554 г от 4.7 до 16.8 г 11.8% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.149 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.872 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.586 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.308 г min 16.8 г 7.8% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.17 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.332 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.315 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Суфле из тыквы составляет 127,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».