Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшеная

Пшенная крупа, пшено шлифованное 50 г
Молоко козье 100 г
Вода 100 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1452 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3.6% 2375 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.3% 2667 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 8.3% 1043 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.7% 3215 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.4 мкг 900 мкг 2.5% 2.2% 4018 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 5.3% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.8% 3103 г
Витамин В4, холин 7.2 мг 500 мг 1.4% 1.2% 6944 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 4.6% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 4.9% 1770 г
Витамин В9, фолаты 7.636 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5238 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 1% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.7% 12329 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин Н, биотин 2.327 мкг 50 мкг 4.7% 4.1% 2149 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.2 мг 20 мг 6% 5.2% 1667 г
Ниацин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.25 мг 2500 мг 3.7% 3.2% 2740 г
Кальций, Ca 65.24 мг 1000 мг 6.5% 5.6% 1533 г
Кремний, Si 13.709 мг 30 мг 45.7% 39.4% 219 г
Магний, Mg 20.95 мг 400 мг 5.2% 4.5% 1909 г
Натрий, Na 723.05 мг 1300 мг 55.6% 47.9% 180 г
Сера, S 17.64 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5669 г
Фосфор, P 76.1 мг 800 мг 9.5% 8.2% 1051 г
Хлор, Cl 1102.87 мг 2300 мг 48% 41.4% 209 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.2 мкг ~
Бор, B 41.5 мкг ~
Ванадий, V 30.91 мкг ~
Железо, Fe 0.58 мг 18 мг 3.2% 2.8% 3103 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 0.9% 9677 г
Кобальт, Co 1.782 мкг 10 мкг 17.8% 15.3% 561 г
Литий, Li 1.309 мкг ~
Марганец, Mn 0.1804 мг 2 мг 9% 7.8% 1109 г
Медь, Cu 79.69 мкг 1000 мкг 8% 6.9% 1255 г
Молибден, Mo 8.491 мкг 70 мкг 12.1% 10.4% 824 г
Никель, Ni 1.6 мкг ~
Олово, Sn 1.78 мкг ~
Рубидий, Rb 8.1 мкг ~
Селен, Se 0.493 мкг 55 мкг 0.9% 0.8% 11156 г
Стронций, Sr 22 мкг ~
Титан, Ti 3.64 мкг ~
Фтор, F 41.49 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9641 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11364 г
Цинк, Zn 0.3164 мг 12 мг 2.6% 2.2% 3793 г
Цирконий, Zr 1.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.745 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.471 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.387 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.267 г ~
Заменимые аминокислоты 0.649 г ~
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.62 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.38 г от 4.7 до 16.8 г 8.1% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.015 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.047 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.109 г ~
12:0 Лауриновая 0.076 г ~
14:0 Миристиновая 0.14 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.411 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.511 г min 16.8 г 3% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.433 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.415 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.38 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Каша пшеная составляет 116 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».