| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6477 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 9.2% | 4222 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 3.5% | 11200 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 8.5% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 30.8% | 1250 г |
| Вода | 94.3 г | 2273 г | 4.1% | 15.8% | 2410 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 2.3% | 18000 г |
| альфа Каротин | 1 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 4.2% | 9091 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 49 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 2.7% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 45% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 15.5 мг | 500 мг | 3.1% | 11.9% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 41.2% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 52 мкг | 400 мкг | 13% | 50% | 769 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 2.7% | 13636 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.6 мкг | 120 мкг | 36.3% | 139.6% | 275 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1 мг | 20 мг | 5.5% | 21.2% | 1818 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151 мг | 2500 мг | 6% | 23.1% | 1656 г |
| Кальций, Ca | 33 мг | 1000 мг | 3.3% | 12.7% | 3030 г |
| Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% | 13.5% | 2857 г |
| Натрий, Na | 498 мг | 1300 мг | 38.3% | 147.3% | 261 г |
| Сера, S | 11 мг | 1000 мг | 1.1% | 4.2% | 9091 г |
| Фосфор, P | 24 мг | 800 мг | 3% | 11.5% | 3333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.5 мг | 18 мг | 13.9% | 53.5% | 720 г |
| Медь, Cu | 24 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 9.2% | 4167 г |
| Селен, Se | 0.5 мкг | 55 мкг | 0.9% | 3.5% | 11000 г |
| Цинк, Zn | 0.22 мг | 12 мг | 1.8% | 6.9% | 5455 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.137 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.2% | 58.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.104 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.2% | 8.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.067 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.241 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.137 г | ~ |
Энергетическая ценность Кимчи Сеул составляет 26 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».