Мой здоровый рацион

Рецепт Венские вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Венские вафли

мука пшеничная (высший сорт) 350 г
масло сливочное 82,5% 150 г
яйцо С2 (красная цена) 150 г
Сахар песок 100 г
Разрыхлитель [Приправыч] 10 г
молоко ультрапастеризованное 2,5% 200 г
Сок лимонный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венские вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 317.2 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 531 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 2.7% 1169 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 8.7% 361 г
Углеводы 37.7 г 219 г 17.2% 5.4% 581 г
Вода 40.3 г 2273 г 1.8% 0.6% 5640 г
Витамины
Витамин В4, холин 0.03 мг 500 мг 1666667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.001 мг 15 мг 1500000 г
Витамин РР, НЭ 0.001 мг 20 мг 2000000 г
Ниацин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1.05 мг 2500 мг 238095 г
Кальций, Ca 0.51 мг 1000 мг 0.1% 196078 г
Магний, Mg 0.04 мг 400 мг 1000000 г
Натрий, Na 0.18 мг 1300 мг 722222 г
Фосфор, P 0.1 мг 800 мг 800000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.032 мг 18 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 10.4 г ~

Энергетическая ценность Венские вафли составляет 317,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».