Мой здоровый рацион

Рецепт Борщ пісний_1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ пісний_1

Картофель (Варка без слива) 822 г
Морковь (Варка без слива) 181 г
Буряк 184 г
Подсолнечное масло 20 г
Лук репчатый (Варка без слива) 115 г
Вода водопроводная, городская 3000 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Перец красный молотый острый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ пісний_1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.6 ккал 1684 ккал 1.3% 5.8% 7451 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 3.1% 15200 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 4.9% 9333 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 7.5% 5763 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 13.3% 3333 г
Вода 93.7 г 2273 г 4.1% 18.1% 2426 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.7 мкг 900 мкг 8.6% 38.1% 1158 г
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.495 мг 5 мг 9.9% 43.8% 1010 г
бета Криптоксантин 1.482 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.307 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 7.1% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 4% 10588 г
Витамин В4, холин 2.89 мг 500 мг 0.6% 2.7% 17301 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 6.2% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 13.3% 3333 г
Витамин В9, фолаты 2.116 мкг 400 мкг 0.5% 2.2% 18904 г
Витамин C, аскорбиновая 2.19 мг 90 мг 2.4% 10.6% 4110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 7.5% 5769 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.076 мкг 50 мкг 0.2% 0.9% 65789 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.3669 мг 20 мг 1.8% 8% 5451 г
Ниацин 0.263 мг ~
Бетаин 9.873 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.07 мг 2500 мг 5.4% 23.9% 1837 г
Кальций, Ca 8.2 мг 1000 мг 0.8% 3.5% 12195 г
Кремний, Si 9.936 мг 30 мг 33.1% 146.5% 302 г
Магний, Mg 7.92 мг 400 мг 2% 8.8% 5051 г
Натрий, Na 51.58 мг 1300 мг 4% 17.7% 2520 г
Сера, S 8.63 мг 1000 мг 0.9% 4% 11587 г
Фосфор, P 16.2 мг 800 мг 2% 8.8% 4938 г
Хлор, Cl 86.46 мг 2300 мг 3.8% 16.8% 2660 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.6 мкг ~
Бор, B 33.8 мкг ~
Ванадий, V 22.84 мкг ~
Железо, Fe 0.289 мг 18 мг 1.6% 7.1% 6228 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 3.5% 12500 г
Кобальт, Co 1.255 мкг 10 мкг 12.6% 55.8% 797 г
Литий, Li 11.678 мкг ~
Марганец, Mn 0.0639 мг 2 мг 3.2% 14.2% 3130 г
Медь, Cu 45.52 мкг 1000 мкг 4.6% 20.4% 2197 г
Молибден, Mo 2 мкг 70 мкг 2.9% 12.8% 3500 г
Никель, Ni 1.387 мкг ~
Рубидий, Rb 85.9 мкг ~
Селен, Se 0.096 мкг 55 мкг 0.2% 0.9% 57292 г
Стронций, Sr 1.66 мкг ~
Фтор, F 63.48 мкг 4000 мкг 1.6% 7.1% 6301 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 19% 2347 г
Цинк, Zn 0.1275 мг 12 мг 1.1% 4.9% 9412 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.769 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.311 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.079 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.306 г от 4.7 до 16.8 г 6.5% 28.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.063 мг ~
бета Ситостерол 0.941 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.075 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.145 г min 16.8 г 0.9% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.144 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.325 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.3 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Борщ пісний_1 составляет 22,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».