| Картофель (Варка без слива) | 822 г |
| Морковь (Варка без слива) | 181 г |
| Буряк | 184 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 115 г |
| Вода водопроводная, городская | 3000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.6 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.8% | 7451 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 3.1% | 15200 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 4.9% | 9333 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 7.5% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 13.3% | 3333 г |
| Вода | 93.7 г | 2273 г | 4.1% | 18.1% | 2426 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.7 мкг | 900 мкг | 8.6% | 38.1% | 1158 г |
| альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 43.8% | 1010 г |
| бета Криптоксантин | 1.482 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.307 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 7.1% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 4% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 2.89 мг | 500 мг | 0.6% | 2.7% | 17301 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 6.2% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 13.3% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.116 мкг | 400 мкг | 0.5% | 2.2% | 18904 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.19 мг | 90 мг | 2.4% | 10.6% | 4110 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 7.5% | 5769 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.076 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.9% | 65789 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3669 мг | 20 мг | 1.8% | 8% | 5451 г |
| Ниацин | 0.263 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.873 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.07 мг | 2500 мг | 5.4% | 23.9% | 1837 г |
| Кальций, Ca | 8.2 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.5% | 12195 г |
| Кремний, Si | 9.936 мг | 30 мг | 33.1% | 146.5% | 302 г |
| Магний, Mg | 7.92 мг | 400 мг | 2% | 8.8% | 5051 г |
| Натрий, Na | 51.58 мг | 1300 мг | 4% | 17.7% | 2520 г |
| Сера, S | 8.63 мг | 1000 мг | 0.9% | 4% | 11587 г |
| Фосфор, P | 16.2 мг | 800 мг | 2% | 8.8% | 4938 г |
| Хлор, Cl | 86.46 мг | 2300 мг | 3.8% | 16.8% | 2660 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.289 мг | 18 мг | 1.6% | 7.1% | 6228 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 3.5% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 1.255 мкг | 10 мкг | 12.6% | 55.8% | 797 г |
| Литий, Li | 11.678 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0639 мг | 2 мг | 3.2% | 14.2% | 3130 г |
| Медь, Cu | 45.52 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 20.4% | 2197 г |
| Молибден, Mo | 2 мкг | 70 мкг | 2.9% | 12.8% | 3500 г |
| Никель, Ni | 1.387 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.096 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.9% | 57292 г |
| Стронций, Sr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.48 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 7.1% | 6301 г |
| Хром, Cr | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 19% | 2347 г |
| Цинк, Zn | 0.1275 мг | 12 мг | 1.1% | 4.9% | 9412 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.769 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.306 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.5% | 28.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.941 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.075 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.145 г | min 16.8 г | 0.9% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ пісний_1 составляет 22,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».