Мой здоровый рацион

Рецепт Сердечки индюшинные 02.04.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сердечки индюшинные 02.04.24

Сердечки индейки 852 г
Лук репчатый 312 г
Морковь 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки индюшинные 02.04.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.3 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1569 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 14.4% 650 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.5% 1098 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.2% 7821 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.2% 2222 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.2% 2899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.5 мкг 900 мкг 23.7% 22.1% 422 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.965 мг 5 мг 19.3% 18% 518 г
Ликопин 14.155 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 7.9% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.772 мг 1.8 мг 42.9% 40% 233 г
Витамин В4, холин 87.67 мг 500 мг 17.5% 16.3% 570 г
Витамин В5, пантотеновая 2.148 мг 5 мг 43% 40.1% 233 г
Витамин В6, пиридоксин 0.363 мг 2 мг 18.2% 17% 551 г
Витамин В9, фолаты 2.934 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 13633 г
Витамин В12, кобаламин 8.965 мкг 3 мкг 298.8% 278.5% 33 г
Витамин C, аскорбиновая 4.89 мг 90 мг 5.4% 5% 1840 г
Витамин D, кальциферол 0.27 мкг 10 мкг 2.7% 2.5% 3704 г
Витамин D3, холекальциферол 0.27 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 1.8% 5172 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.182 мг ~
Витамин Н, биотин 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.5513 мг 20 мг 22.8% 21.2% 439 г
Ниацин 0.128 мг ~
Бетаин 2.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.67 мг 2500 мг 7.2% 6.7% 1391 г
Кальций, Ca 21.92 мг 1000 мг 2.2% 2.1% 4562 г
Кремний, Si 3.212 мг 30 мг 10.7% 10% 934 г
Магний, Mg 20.62 мг 400 мг 5.2% 4.8% 1940 г
Натрий, Na 89.6 мг 1300 мг 6.9% 6.4% 1451 г
Сера, S 129.09 мг 1000 мг 12.9% 12% 775 г
Фосфор, P 142 мг 800 мг 17.8% 16.6% 563 г
Хлор, Cl 11.16 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 20609 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.3 мкг ~
Бор, B 65.2 мкг ~
Ванадий, V 7.83 мкг ~
Железо, Fe 2.747 мг 18 мг 15.3% 14.3% 655 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 13158 г
Кобальт, Co 1.392 мкг 10 мкг 13.9% 13% 718 г
Литий, Li 0.475 мкг ~
Марганец, Mn 0.1413 мг 2 мг 7.1% 6.6% 1415 г
Медь, Cu 356.25 мкг 1000 мкг 35.6% 33.2% 281 г
Молибден, Mo 1.582 мкг 70 мкг 2.3% 2.1% 4425 г
Никель, Ni 1.215 мкг ~
Рубидий, Rb 119.4 мкг ~
Селен, Se 23.993 мкг 55 мкг 43.6% 40.6% 229 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Фтор, F 12 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 1.4% 6849 г
Цинк, Zn 2.4052 мг 12 мг 20% 18.6% 499 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.701 г ~
Валин 0.406 г ~
Гистидин* 0.251 г ~
Изолейцин 0.333 г ~
Лейцин 0.823 г ~
Лизин 0.867 г ~
Метионин 0.287 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.42 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.427 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аланин 0.638 г ~
Аспарагиновая кислота 0.904 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.62 г ~
Глутаминовая кислота 1.542 г ~
Пролин 0.693 г ~
Серин 0.492 г ~
Тирозин 0.365 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.075 г от 0.9 до 3.7 г 8.3% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.368 г от 4.7 до 16.8 г 29.1% 27.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.309 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.807 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.391 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.378 г min 16.8 г 8.2% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.249 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.211 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.451 г от 11.2 до 20.6 г 13% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.208 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.188 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.063 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.138 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.057 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.041 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.038 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.016 г ~

Энергетическая ценность Сердечки индюшинные 02.04.24 составляет 107,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок