| Артишок вареный, без соли | 280 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Сок лимонный | 30 г |
| Уксус бальзамический | 30 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Чеснок | 20 г |
| Зелень (укроп,петрушка,лук перо) | 40 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Оливковое масло | 10 г |
Артишоки маринованные с итальянскими травами и бальзамическим уксусом, с чесночным и трюфельным маслом, с чесноком и зеленью
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.2 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1092 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 2.1% | 3167 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 13.2% | 491 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.4% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 8.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 12.3% | 526 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.9 мкг | 900 мкг | 6.8% | 4.4% | 1478 г |
| бета Каротин | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 4.7% | 1362 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 288.711 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.4% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 23.72 мг | 500 мг | 4.7% | 3% | 2108 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 2.5% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 3% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.104 мкг | 400 мкг | 15% | 9.7% | 666 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.74 мг | 90 мг | 17.5% | 11.3% | 572 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.623 мг | 15 мг | 10.8% | 7% | 924 г |
| Витамин Н, биотин | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин К, филлохинон | 71.4 мкг | 120 мкг | 59.5% | 38.6% | 168 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9322 мг | 20 мг | 4.7% | 3% | 2145 г |
| Ниацин | 0.107 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.124 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.89 мг | 2500 мг | 9.9% | 6.4% | 1009 г |
| Кальций, Ca | 42.37 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.7% | 2360 г |
| Кремний, Si | 0.754 мг | 30 мг | 2.5% | 1.6% | 3979 г |
| Магний, Mg | 33.86 мг | 400 мг | 8.5% | 5.5% | 1181 г |
| Натрий, Na | 43.43 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.1% | 2993 г |
| Сера, S | 23.75 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4211 г |
| Фосфор, P | 58.9 мг | 800 мг | 7.4% | 4.8% | 1358 г |
| Хлор, Cl | 9.26 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 24838 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.681 мг | 18 мг | 3.8% | 2.5% | 2643 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 0.83 мкг | 10 мкг | 8.3% | 5.4% | 1205 г |
| Литий, Li | 0.993 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2328 мг | 2 мг | 11.6% | 7.5% | 859 г |
| Медь, Cu | 98 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 6.4% | 1020 г |
| Молибден, Mo | 1.941 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.8% | 3606 г |
| Никель, Ni | 1.289 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.86 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1% | 6395 г |
| Стронций, Sr | 3.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.77 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40942 г |
| Хром, Cr | 2.68 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.5% | 1866 г |
| Цинк, Zn | 0.3673 мг | 12 мг | 3.1% | 2% | 3267 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.197 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.11 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.2% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.419 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.2% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.815 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.474 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.282 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.094 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.44 г | min 16.8 г | 44.3% | 28.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.218 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.557 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.399 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Артишоки маринованные с итальянскими травами составляет 154,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».