| Свекла, вареная | 420 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 320 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 200 г |
| Огурец соленый | 140 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 200 г |
| Петрушка свежая | 7 г |
| Укроп | 7 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Фасоль белая Нэви, проросшая, вареная с солью | 186 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2263 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.9% | 3455 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 8.2% | 1647 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 5.4% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.8% | 1250 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 262.7 мкг | 900 мкг | 29.2% | 39.2% | 343 г |
| бета Каротин | 1.579 мг | 5 мг | 31.6% | 42.5% | 317 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 7.7% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.8% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 5.98 мг | 500 мг | 1.2% | 1.6% | 8361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 7% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 7.9% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.497 мкг | 400 мкг | 9.9% | 13.3% | 1013 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.08 мг | 90 мг | 13.4% | 18% | 745 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.517 мг | 15 мг | 10.1% | 13.6% | 989 г |
| Витамин Н, биотин | 0.032 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 156250 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 11.2% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7772 мг | 20 мг | 3.9% | 5.2% | 2573 г |
| Ниацин | 0.396 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.99 мг | 2500 мг | 12% | 16.1% | 833 г |
| Кальций, Ca | 23.15 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.1% | 4320 г |
| Кремний, Si | 0.232 мг | 30 мг | 0.8% | 1.1% | 12931 г |
| Магний, Mg | 32.34 мг | 400 мг | 8.1% | 10.9% | 1237 г |
| Натрий, Na | 287.92 мг | 1300 мг | 22.1% | 29.7% | 452 г |
| Сера, S | 19.75 мг | 1000 мг | 2% | 2.7% | 5063 г |
| Фосфор, P | 48.4 мг | 800 мг | 6.1% | 8.2% | 1653 г |
| Хлор, Cl | 1.72 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 133721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.866 мг | 18 мг | 4.8% | 6.5% | 2079 г |
| Йод, I | 0.12 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Кобальт, Co | 0.191 мкг | 10 мкг | 1.9% | 2.6% | 5236 г |
| Литий, Li | 0.102 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2002 мг | 2 мг | 10% | 13.4% | 999 г |
| Медь, Cu | 115.44 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 15.5% | 866 г |
| Молибден, Mo | 0.033 мкг | 70 мкг | 212121 г | ||
| Никель, Ni | 0.164 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.422 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.1% | 13033 г |
| Стронций, Sr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.96 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 135135 г |
| Хром, Cr | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Цинк, Zn | 0.3216 мг | 12 мг | 2.7% | 3.6% | 3731 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.94 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.3% | 55.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.329 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.403 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.77 г | min 16.8 г | 4.6% | 6.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.766 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 25.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.928 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Венигрет составляет 74,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».