Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из красной фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из красной фасоли

Шампиньоны Резаные [Global Village] 300 г
Фасоль красная в собственном соку. Красная цена 280 г
Морковь 80 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок 10 г
Сметана 10% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из красной фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.2 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2944 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 8% 2171 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.4% 4000 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 5.9% 2920 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.2% 3333 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 6.6% 2625 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.9 мкг 900 мкг 21.8% 38.1% 459 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 1.133 мг 5 мг 22.7% 39.7% 441 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.9% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 2.1% 8182 г
Витамин В4, холин 7.42 мг 500 мг 1.5% 2.6% 6739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 2.8% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 3.3% 5263 г
Витамин В9, фолаты 3.118 мкг 400 мкг 0.8% 1.4% 12829 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 2.8% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 1.82 мг 90 мг 2% 3.5% 4945 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 1.2% 15000 г
Витамин Н, биотин 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 1.9% 8929 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 2.1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.2894 мг 20 мг 1.4% 2.4% 6911 г
Ниацин 0.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.06 мг 2500 мг 2.3% 4% 4381 г
Кальций, Ca 18.89 мг 1000 мг 1.9% 3.3% 5294 г
Кремний, Si 2.971 мг 30 мг 9.9% 17.3% 1010 г
Магний, Mg 6.75 мг 400 мг 1.7% 3% 5926 г
Натрий, Na 8.53 мг 1300 мг 0.7% 1.2% 15240 г
Сера, S 12.14 мг 1000 мг 1.2% 2.1% 8237 г
Фосфор, P 20.5 мг 800 мг 2.6% 4.5% 3902 г
Хлор, Cl 18.16 мг 2300 мг 0.8% 1.4% 12665 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.7 мкг ~
Бор, B 42.7 мкг ~
Ванадий, V 9.36 мкг ~
Железо, Fe 0.189 мг 18 мг 1.1% 1.9% 9524 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 2.3% 7538 г
Кобальт, Co 0.918 мкг 10 мкг 9.2% 16.1% 1089 г
Литий, Li 0.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.0558 мг 2 мг 2.8% 4.9% 3584 г
Медь, Cu 21.65 мкг 1000 мкг 2.2% 3.8% 4619 г
Молибден, Mo 2.769 мкг 70 мкг 4% 7% 2528 г
Никель, Ni 1.118 мкг ~
Олово, Sn 1.53 мкг ~
Рубидий, Rb 59 мкг ~
Селен, Se 0.282 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 19504 г
Стронций, Sr 2.82 мкг ~
Фтор, F 10.92 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 36630 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 4.2% 4098 г
Цинк, Zn 0.185 мг 12 мг 1.5% 2.6% 6486 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.336 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.048 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.06 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.692 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.356 г min 16.8 г 2.1% 3.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.055 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.9%

Энергетическая ценность Салат из красной фасоли составляет 57,2 кКал.

  • Порция = 106 гр (60.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».