Мой здоровый рацион

Рецепт куриные котлеты с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриные котлеты с творогом

Куриная грудка (филе) (Тушение) 250 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности 100 г
Брокколи 55 г
Яйцо куриное 52 г
Чеснок, сырой 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриные котлеты с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.9 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1393 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 20.8% 398 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.3% 1931 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.9% 4380 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.6% 3157 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.6 мкг 900 мкг 13.2% 10.9% 759 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 1.568 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.3% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 7.7% 1078 г
Витамин В4, холин 41.74 мг 500 мг 8.3% 6.9% 1198 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 5.4% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 8.4% 995 г
Витамин В9, фолаты 17.731 мкг 400 мкг 4.4% 3.6% 2256 г
Витамин В12, кобаламин 0.354 мкг 3 мкг 11.8% 9.8% 847 г
Витамин C, аскорбиновая 14.03 мг 90 мг 15.6% 12.9% 641 г
Витамин D, кальциферол 0.268 мкг 10 мкг 2.7% 2.2% 3731 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 1% 8671 г
Витамин Н, биотин 4.032 мкг 50 мкг 8.1% 6.7% 1240 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 8.7% 952 г
Витамин РР, НЭ 7.4369 мг 20 мг 37.2% 30.8% 269 г
Ниацин 5.796 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.04 мг 2500 мг 10.6% 8.8% 940 г
Кальций, Ca 61.04 мг 1000 мг 6.1% 5% 1638 г
Магний, Mg 57.25 мг 400 мг 14.3% 11.8% 699 г
Натрий, Na 59.09 мг 1300 мг 4.5% 3.7% 2200 г
Сера, S 64.93 мг 1000 мг 6.5% 5.4% 1540 г
Фосфор, P 171.1 мг 800 мг 21.4% 17.7% 468 г
Хлор, Cl 43.68 мг 2300 мг 1.9% 1.6% 5266 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.353 мг 18 мг 7.5% 6.2% 1330 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 1.2% 6466 г
Кобальт, Co 6.615 мкг 10 мкг 66.2% 54.8% 151 г
Марганец, Mn 0.2058 мг 2 мг 10.3% 8.5% 972 г
Медь, Cu 102.82 мкг 1000 мкг 10.3% 8.5% 973 г
Молибден, Mo 8.535 мкг 70 мкг 12.2% 10.1% 820 г
Селен, Se 12.051 мкг 55 мкг 21.9% 18.1% 456 г
Фтор, F 13.5 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29630 г
Хром, Cr 14.38 мкг 50 мкг 28.8% 23.8% 348 г
Цинк, Zn 1.0973 мг 12 мг 9.1% 7.5% 1094 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.167 г ~
Валин 0.842 г ~
Гистидин* 0.785 г ~
Изолейцин 0.72 г ~
Лейцин 1.258 г ~
Лизин 1.601 г ~
Метионин 0.307 г ~
Метионин + Цистеин 0.568 г ~
Треонин 0.704 г ~
Триптофан 0.241 г ~
Фенилаланин 0.683 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.222 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.819 г ~
Аспарагиновая кислота 1.271 г ~
Гидроксипролин 0.117 г ~
Глицин 0.581 г ~
Глутаминовая кислота 1.86 г ~
Пролин 0.619 г ~
Серин 0.689 г ~
Тирозин 0.565 г ~
Цистеин 0.279 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.469 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.972 г min 16.8 г 5.8% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.798 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.293 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.256 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность куриные котлеты с творогом составляет 120,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».