| Бульон куриный крепкий домашний | 1000 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 600 г |
| Фасоль консервированная красная | 180 г |
| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Чеснок, порошок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4107 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 8% | 3040 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.2% | 8000 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 6.3% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 11% | 2222 г |
| Вода | 42.4 г | 2273 г | 1.9% | 4.6% | 5361 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.9 мкг | 900 мкг | 10.1% | 24.6% | 990 г |
| бета Каротин | 0.587 мг | 5 мг | 11.7% | 28.5% | 852 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 3.2% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 3.4% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 4.6 мг | 500 мг | 0.9% | 2.2% | 10870 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 1.5% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 6.8% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.669 мкг | 400 мкг | 1.4% | 3.4% | 7056 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.95 мг | 90 мг | 8.8% | 21.5% | 1132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.062 мг | 15 мг | 0.4% | 1% | 24194 г |
| Витамин Н, биотин | 0.057 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 87719 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.1 мкг | 120 мкг | 19.3% | 47.1% | 519 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3689 мг | 20 мг | 1.8% | 4.4% | 5422 г |
| Ниацин | 0.281 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.36 мг | 2500 мг | 5.5% | 13.4% | 1820 г |
| Кальций, Ca | 18.75 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.6% | 5333 г |
| Кремний, Si | 11.903 мг | 30 мг | 39.7% | 96.8% | 252 г |
| Магний, Mg | 8.29 мг | 400 мг | 2.1% | 5.1% | 4825 г |
| Натрий, Na | 198.9 мг | 1300 мг | 15.3% | 37.3% | 654 г |
| Сера, S | 16.08 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.9% | 6219 г |
| Фосфор, P | 17.8 мг | 800 мг | 2.2% | 5.4% | 4494 г |
| Хлор, Cl | 315.74 мг | 2300 мг | 13.7% | 33.4% | 728 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.315 мг | 18 мг | 1.8% | 4.4% | 5714 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.7% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 1.411 мкг | 10 мкг | 14.1% | 34.4% | 709 г |
| Литий, Li | 2.488 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0535 мг | 2 мг | 2.7% | 6.6% | 3738 г |
| Медь, Cu | 38.91 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 9.5% | 2570 г |
| Молибден, Mo | 3.187 мкг | 70 мкг | 4.6% | 11.2% | 2196 г |
| Никель, Ni | 3.102 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.225 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 24444 г |
| Стронций, Sr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.13 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 77973 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 6.6% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.1937 мг | 12 мг | 1.6% | 3.9% | 6195 г |
| Цирконий, Zr | 0.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.752 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.364 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.016 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.599 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.018 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи с фасолью составляет 41 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».