| Утка отварная | 38 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 127 г |
| Сметана 20% [Домик в деревне] | 20 г |
| Пекинская капуста | 105 г |
| Огурец парниковый | 111 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.4 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1459 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 9.4% | 927 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 12.8% | 675 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2852 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.1 мкг | 900 мкг | 12.2% | 10.6% | 817 г |
| Ретинол | 0.096 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.316 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 1.6% | 5556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 15.181 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.7% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 10.3% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 100.42 мг | 500 мг | 20.1% | 17.4% | 498 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.614 мг | 5 мг | 12.3% | 10.7% | 814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 8% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.556 мкг | 400 мкг | 7.4% | 6.4% | 1353 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.199 мкг | 3 мкг | 6.6% | 5.7% | 1508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.88 мг | 90 мг | 12.1% | 10.5% | 827 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.842 мкг | 10 мкг | 8.4% | 7.3% | 1188 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.382 мг | 15 мг | 2.5% | 2.2% | 3927 г |
| Витамин Н, биотин | 8.028 мкг | 50 мкг | 16.1% | 14% | 623 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.2 мкг | 120 мкг | 16% | 13.9% | 625 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6191 мг | 20 мг | 13.1% | 11.4% | 764 г |
| Ниацин | 0.14 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.72 мг | 2500 мг | 8.5% | 7.4% | 1170 г |
| Кальций, Ca | 55.46 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.8% | 1803 г |
| Кремний, Si | 17.72 мг | 30 мг | 59.1% | 51.2% | 169 г |
| Магний, Mg | 16.87 мг | 400 мг | 4.2% | 3.6% | 2371 г |
| Натрий, Na | 144.05 мг | 1300 мг | 11.1% | 9.6% | 902 г |
| Сера, S | 100.91 мг | 1000 мг | 10.1% | 8.8% | 991 г |
| Фосфор, P | 113.3 мг | 800 мг | 14.2% | 12.3% | 706 г |
| Хлор, Cl | 183.75 мг | 2300 мг | 8% | 6.9% | 1252 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.6 мг | 18 мг | 8.9% | 7.7% | 1125 г |
| Йод, I | 8.32 мкг | 150 мкг | 5.5% | 4.8% | 1803 г |
| Кобальт, Co | 5.615 мкг | 10 мкг | 56.2% | 48.7% | 178 г |
| Марганец, Mn | 0.1012 мг | 2 мг | 5.1% | 4.4% | 1976 г |
| Медь, Cu | 128.76 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 11.2% | 777 г |
| Молибден, Mo | 4.248 мкг | 70 мкг | 6.1% | 5.3% | 1648 г |
| Никель, Ni | 0.003 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.034 мкг | 55 мкг | 21.9% | 19% | 457 г |
| Фтор, F | 41.8 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9569 г |
| Хром, Cr | 4.48 мкг | 50 мкг | 9% | 7.8% | 1116 г |
| Цинк, Zn | 0.9574 мг | 12 мг | 8% | 6.9% | 1253 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.323 г | ~ | |||
| Валин | 0.311 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.137 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лизин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Треонин | 0.246 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.432 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.293 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.498 г | ~ | |||
| Глицин | 0.172 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.768 г | ~ | |||
| Пролин | 0.161 г | ~ | |||
| Серин | 0.368 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.058 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.4% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.697 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.8% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 224.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.181 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.796 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.338 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.908 г | min 16.8 г | 11.4% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.571 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.505 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с уткой составляет 115,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».