Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль с морковью на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль с морковью на пару

Морковь отварная по 2-40 27 г
Фасоль стручковая, зеленая, приготовленная в микроволновке 120 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с морковью на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.7 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3321 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 5.5% 3619 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 8.5% 2333 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3.2% 6083 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 31.6% 625 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 7.7% 2586 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 362.8 мкг 900 мкг 40.3% 79.5% 248 г
бета Каротин 2.177 мг 5 мг 43.5% 85.8% 230 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 9.5% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 7.7% 2535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 9.5% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 9.9% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 6.57 мг 90 мг 7.3% 14.4% 1370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.958 мг 15 мг 6.4% 12.6% 1566 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7856 мг 20 мг 3.9% 7.7% 2546 г
Ниацин 0.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.04 мг 2500 мг 11.5% 22.7% 868 г
Кальций, Ca 49.19 мг 1000 мг 4.9% 9.7% 2033 г
Магний, Mg 28.71 мг 400 мг 7.2% 14.2% 1393 г
Натрий, Na 5.5 мг 1300 мг 0.4% 0.8% 23636 г
Сера, S 18.6 мг 1000 мг 1.9% 3.7% 5376 г
Фосфор, P 48.7 мг 800 мг 6.1% 12% 1643 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 8.5% 2317 г
Марганец, Mn 0.2674 мг 2 мг 13.4% 26.4% 748 г
Медь, Cu 72.48 мкг 1000 мкг 7.2% 14.2% 1380 г
Цинк, Zn 0.306 мг 12 мг 2.6% 5.1% 3922 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.745 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.204 г от 4.7 до 16.8 г 25.6% 50.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.027 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.228 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.125 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.479 г min 16.8 г 2.9% 5.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.477 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.309 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 23.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.204 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с морковью на пару составляет 50,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».