| Гречневая крупа ядрица | 284 г |
| Морковь | 192 г |
| Сельдерей | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.2 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1356 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 5.4% | 1490 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1.9% | 4308 г |
| Углеводы | 23.1 г | 219 г | 10.5% | 8.5% | 948 г |
| Углеводы (общие) | 25.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 19.7% | 408 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 2.3% | 3530 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 538.1 мкг | 900 мкг | 59.8% | 48.1% | 167 г |
| бета Каротин | 3.228 мг | 5 мг | 64.6% | 52% | 155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 9.4% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.3% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 22.69 мг | 500 мг | 4.5% | 3.6% | 2204 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 3.9% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 7.5% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.131 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.1% | 2644 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.96 мг | 90 мг | 3.3% | 2.7% | 3041 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.421 мг | 15 мг | 2.8% | 2.3% | 3563 г |
| Витамин Н, биотин | 3.907 мкг | 50 мкг | 7.8% | 6.3% | 1280 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 4.8% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9829 мг | 20 мг | 14.9% | 12% | 670 г |
| Ниацин | 1.835 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.23 мг | 2500 мг | 8.4% | 6.8% | 1184 г |
| Кальций, Ca | 19.91 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 5023 г |
| Кремний, Si | 36.618 мг | 30 мг | 122.1% | 98.3% | 82 г |
| Магний, Mg | 86.73 мг | 400 мг | 21.7% | 17.5% | 461 г |
| Натрий, Na | 117.23 мг | 1300 мг | 9% | 7.2% | 1109 г |
| Сера, S | 35.42 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.8% | 2823 г |
| Фосфор, P | 128.6 мг | 800 мг | 16.1% | 13% | 622 г |
| Хлор, Cl | 186.5 мг | 2300 мг | 8.1% | 6.5% | 1233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 184.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 89.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.74 мг | 18 мг | 15.2% | 12.2% | 657 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.5% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 1.737 мкг | 10 мкг | 17.4% | 14% | 576 г |
| Литий, Li | 3.443 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6376 мг | 2 мг | 31.9% | 25.7% | 314 г |
| Медь, Cu | 261.16 мкг | 1000 мкг | 26.1% | 21% | 383 г |
| Молибден, Mo | 18.915 мкг | 70 мкг | 27% | 21.7% | 370 г |
| Никель, Ni | 5.901 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.168 мкг | 55 мкг | 3.9% | 3.1% | 2537 г |
| Стронций, Sr | 118.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.42 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7218 г |
| Хром, Cr | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.8% | 2137 г |
| Цинк, Zn | 0.8722 мг | 12 мг | 7.3% | 5.9% | 1376 г |
| Цирконий, Zr | 13.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.703 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.428 г | ~ | |||
| Валин | 0.231 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лизин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Треонин | 0.157 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.228 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.444 г | ~ | |||
| Глицин | 0.276 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.902 г | ~ | |||
| Пролин | 0.194 г | ~ | |||
| Серин | 0.236 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.424 г | от 4.7 до 16.8 г | 9% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.635 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.235 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.421 г | min 16.8 г | 2.5% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.429 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с овощами составляет 124,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».