Мой здоровый рацион

Рецепт Супер белковые рыбные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Супер белковые рыбные котлеты

Фарш из Белой Рыбы [Лента] 500 г
Яйцо куриное 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Лук репчатый 100 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Супер белковые рыбные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1851 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 18.9% 580 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 7.3% 1514 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.7% 16846 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.2% 5000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4% 2806 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.8 мкг 900 мкг 5.8% 6.4% 1737 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.5% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 5.7% 1935 г
Витамин В4, холин 50.61 мг 500 мг 10.1% 11.1% 988 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 6.2% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 2.4% 4545 г
Витамин В9, фолаты 2.672 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 14970 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 4.1% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 1.6% 6767 г
Витамин D, кальциферол 0.433 мкг 10 мкг 4.3% 4.7% 2309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 1.1% 10274 г
Витамин Н, биотин 4.162 мкг 50 мкг 8.3% 9.1% 1201 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.621 мг 20 мг 3.1% 3.4% 3221 г
Ниацин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.98 мг 2500 мг 2.2% 2.4% 4631 г
Кальций, Ca 17.93 мг 1000 мг 1.8% 2% 5577 г
Кремний, Si 0.649 мг 30 мг 2.2% 2.4% 4622 г
Магний, Mg 4.54 мг 400 мг 1.1% 1.2% 8811 г
Натрий, Na 28.1 мг 1300 мг 2.2% 2.4% 4626 г
Сера, S 43.71 мг 1000 мг 4.4% 4.8% 2288 г
Фосфор, P 47.5 мг 800 мг 5.9% 6.5% 1684 г
Хлор, Cl 36.44 мг 2300 мг 1.6% 1.8% 6312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.2 мкг ~
Бор, B 26 мкг ~
Железо, Fe 0.597 мг 18 мг 3.3% 3.6% 3015 г
Йод, I 4.55 мкг 150 мкг 3% 3.3% 3297 г
Кобальт, Co 2.634 мкг 10 мкг 26.3% 28.9% 380 г
Марганец, Mn 0.0357 мг 2 мг 1.8% 2% 5602 г
Медь, Cu 27.63 мкг 1000 мкг 2.8% 3.1% 3619 г
Молибден, Mo 1.307 мкг 70 мкг 1.9% 2.1% 5356 г
Никель, Ni 0.39 мкг ~
Олово, Sn 0.39 мкг ~
Рубидий, Rb 61.8 мкг ~
Селен, Se 6.243 мкг 55 мкг 11.4% 12.5% 881 г
Стронций, Sr 0.44 мкг ~
Фтор, F 15.33 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26093 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 2.4% 4545 г
Цинк, Zn 0.3385 мг 12 мг 2.8% 3.1% 3545 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.155 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.296 г от 4.7 до 16.8 г 6.3% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.647 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.133 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.879 г min 16.8 г 5.2% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.266 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.271 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Супер белковые рыбные котлеты составляет 91 кКал.

  • Порция = 128 гр (116.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».