Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники со сметаной

Творог 5% жирности (Жарка) 250 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 60 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 60 г
Масло Подсолнечное [Ideal] 30 г
Сметана 15% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 283.2 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 595 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 6.7% 524 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 7.9% 448 г
Углеводы 27.5 г 219 г 12.6% 4.4% 796 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Вода 43 г 2273 г 1.9% 0.7% 5286 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.7 мкг 900 мкг 3.6% 1.3% 2752 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.6% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 3.1% 1118 г
Витамин В4, холин 27.13 мг 500 мг 5.4% 1.9% 1843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 1.1% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 2% 1802 г
Витамин В9, фолаты 21.092 мкг 400 мкг 5.3% 1.9% 1896 г
Витамин В12, кобаламин 0.819 мкг 3 мкг 27.3% 9.6% 366 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 0.2% 15789 г
Витамин Н, биотин 4.851 мкг 50 мкг 9.7% 3.4% 1031 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3728 мг 20 мг 11.9% 4.2% 843 г
Ниацин 0.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.08 мг 2500 мг 3.2% 1.1% 3083 г
Кальций, Ca 104.53 мг 1000 мг 10.5% 3.7% 957 г
Магний, Mg 13.82 мг 400 мг 3.5% 1.2% 2894 г
Натрий, Na 29.63 мг 1300 мг 2.3% 0.8% 4387 г
Сера, S 125.68 мг 1000 мг 12.6% 4.4% 796 г
Фосфор, P 135.9 мг 800 мг 17% 6% 589 г
Хлор, Cl 78.66 мг 2300 мг 3.4% 1.2% 2924 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.4 мкг ~
Железо, Fe 0.27 мг 18 мг 1.5% 0.5% 6667 г
Йод, I 5.3 мкг 150 мкг 3.5% 1.2% 2830 г
Кобальт, Co 1.266 мкг 10 мкг 12.7% 4.5% 790 г
Марганец, Mn 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.1% 40000 г
Медь, Cu 39.69 мкг 1000 мкг 4% 1.4% 2520 г
Молибден, Mo 5.11 мкг 70 мкг 7.3% 2.6% 1370 г
Олово, Sn 9.19 мкг ~
Селен, Se 16.799 мкг 55 мкг 30.5% 10.8% 327 г
Стронций, Sr 12.02 мкг ~
Фтор, F 20.77 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19259 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 1% 3546 г
Цинк, Zn 0.2615 мг 12 мг 2.2% 0.8% 4589 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.211 г от 4.7 до 16.8 г 4.5% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.79 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.409 г min 16.8 г 8.4% 3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.251 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 0.8%

Энергетическая ценность Сырники со сметаной составляет 283,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».