Мой здоровый рацион

Рецепт Желе без сахара (сметана). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желе без сахара (сметана)

Клубника замороженная 400 г
Вишня 300 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 15 г
Желатин Пищевой [Dr. Oetker] 40 г
Сметана 15% жирности 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе без сахара (сметана)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.6 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1469 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.4% 2000 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 12.9% 675 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.3% 3842 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.5% 2500 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.1% 2838 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.5 мкг 900 мкг 6.9% 6% 1440 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.8% 10638 г
Лютеин + Зеаксантин 6.361 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.6% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.4% 2571 г
Витамин В4, холин 28.72 мг 500 мг 5.7% 5% 1741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 3.6% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.7% 5263 г
Витамин В9, фолаты 10.765 мкг 400 мкг 2.7% 2.4% 3716 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 6.4% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 13.05 мг 90 мг 14.5% 12.7% 690 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 1.7% 5155 г
Витамин Н, биотин 1.934 мкг 50 мкг 3.9% 3.4% 2585 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.535 мг 20 мг 2.7% 2.4% 3738 г
Ниацин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.03 мг 2500 мг 5.9% 5.1% 1700 г
Кальций, Ca 59.14 мг 1000 мг 5.9% 5.1% 1691 г
Кремний, Si 7.523 мг 30 мг 25.1% 21.9% 399 г
Магний, Mg 12.42 мг 400 мг 3.1% 2.7% 3221 г
Натрий, Na 26.18 мг 1300 мг 2% 1.7% 4966 г
Сера, S 16.46 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6075 г
Фосфор, P 42.3 мг 800 мг 5.3% 4.6% 1891 г
Хлор, Cl 43.3 мг 2300 мг 1.9% 1.7% 5312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.4 мкг ~
Бор, B 22.9 мкг ~
Ванадий, V 4.59 мкг ~
Железо, Fe 0.385 мг 18 мг 2.1% 1.8% 4675 г
Йод, I 5.32 мкг 150 мкг 3.5% 3.1% 2820 г
Кобальт, Co 0.349 мкг 10 мкг 3.5% 3.1% 2865 г
Литий, Li 0.55 мкг ~
Марганец, Mn 0.0873 мг 2 мг 4.4% 3.8% 2291 г
Медь, Cu 42.45 мкг 1000 мкг 4.2% 3.7% 2356 г
Молибден, Mo 3.303 мкг 70 мкг 4.7% 4.1% 2119 г
Никель, Ni 2.752 мкг ~
Олово, Sn 7.16 мкг ~
Рубидий, Rb 14.1 мкг ~
Селен, Se 0.41 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 13415 г
Стронций, Sr 10.44 мкг ~
Фтор, F 11.74 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34072 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 4.2% 2092 г
Цинк, Zn 0.2245 мг 12 мг 1.9% 1.7% 5345 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.004 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.015 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.088 г от 0.9 до 3.7 г 9.8% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.33 г от 4.7 до 16.8 г 7% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.968 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.508 г min 16.8 г 14.9% 13%
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.399 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Желе без сахара (сметана) составляет 114,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».