| Шампиньоны | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, жарено-тушеная | 150 г |
| Морковь | 70 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 25 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 10 г |
| Сметана 10% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.4 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1884 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 12.6% | 884 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 10.6% | 1057 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.9% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.6% | 1053 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.2 мкг | 900 мкг | 18% | 20.1% | 555 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.916 мг | 5 мг | 18.3% | 20.5% | 546 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.2% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.296 мг | 1.8 мг | 16.4% | 18.3% | 608 г |
| Витамин В4, холин | 33.83 мг | 500 мг | 6.8% | 7.6% | 1478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.448 мг | 5 мг | 29% | 32.4% | 345 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 11.4% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.978 мкг | 400 мкг | 4.7% | 5.3% | 2108 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.27 мг | 90 мг | 5.9% | 6.6% | 1708 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.8% | 13889 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.014 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.458 мг | 15 мг | 9.7% | 10.9% | 1029 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.974 мкг | 50 мкг | 17.9% | 20% | 557 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7471 мг | 20 мг | 23.7% | 26.5% | 421 г |
| Ниацин | 2.704 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.622 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.55 мг | 2500 мг | 15.5% | 17.3% | 647 г |
| Кальций, Ca | 32.67 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.7% | 3061 г |
| Кремний, Si | 4.054 мг | 30 мг | 13.5% | 15.1% | 740 г |
| Магний, Mg | 19.15 мг | 400 мг | 4.8% | 5.4% | 2089 г |
| Натрий, Na | 43.22 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.7% | 3008 г |
| Сера, S | 81.18 мг | 1000 мг | 8.1% | 9.1% | 1232 г |
| Фосфор, P | 130.4 мг | 800 мг | 16.3% | 18.2% | 613 г |
| Хлор, Cl | 25.09 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.2% | 9167 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 296.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.404 мг | 18 мг | 2.2% | 2.5% | 4455 г |
| Йод, I | 10.92 мкг | 150 мкг | 7.3% | 8.2% | 1374 г |
| Кобальт, Co | 8.816 мкг | 10 мкг | 88.2% | 98.7% | 113 г |
| Литий, Li | 0.886 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1192 мг | 2 мг | 6% | 6.7% | 1678 г |
| Медь, Cu | 294.81 мкг | 1000 мкг | 29.5% | 33% | 339 г |
| Молибден, Mo | 3.405 мкг | 70 мкг | 4.9% | 5.5% | 2056 г |
| Никель, Ni | 0.778 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.702 мкг | 55 мкг | 35.8% | 40% | 279 г |
| Стронций, Sr | 10.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 31.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Хром, Cr | 7.58 мкг | 50 мкг | 15.2% | 17% | 660 г |
| Цинк, Zn | 0.5508 мг | 12 мг | 4.6% | 5.1% | 2179 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.398 г | ~ | |||
| Валин | 0.324 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.224 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.508 г | ~ | |||
| Лизин | 0.581 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.265 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.334 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.554 г | ~ | |||
| Глицин | 0.25 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.978 г | ~ | |||
| Пролин | 0.258 г | ~ | |||
| Серин | 0.245 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.14 г | от 4.7 до 16.8 г | 45.5% | 50.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.73 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.362 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.027 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.034 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.521 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.236 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.35 г | min 16.8 г | 8% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.176 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.314 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 23.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.087 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны фаршированные курицей и сыром ДОМ составляет 89,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».