Мой здоровый рацион

Рецепт Уха из консервы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Уха из консервы

Сардина тихоокеанская "Иваси" (консерва) 245 г
Вода 1200 г
Картофель (Варка без слива) 640 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха из консервы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.8 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3598 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 8.3% 2533 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.4% 3294 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 4.7% 4563 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.3% 5000 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 8.3% 2545 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 4.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 2.4% 9000 г
Витамин В4, холин 3.42 мг 500 мг 0.7% 1.5% 14620 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 3.6% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 8.8% 2469 г
Витамин В9, фолаты 1.776 мкг 400 мкг 0.4% 0.9% 22523 г
Витамин C, аскорбиновая 2.54 мг 90 мг 2.8% 6% 3543 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.031 мг 15 мг 0.2% 0.4% 48387 г
Витамин Н, биотин 0.031 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 161290 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.4852 мг 20 мг 2.4% 5.1% 4122 г
Ниацин 0.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.33 мг 2500 мг 7.1% 15.2% 1402 г
Кальций, Ca 5.75 мг 1000 мг 0.6% 1.3% 17391 г
Кремний, Si 9.514 мг 30 мг 31.7% 67.7% 315 г
Магний, Mg 7.52 мг 400 мг 1.9% 4.1% 5319 г
Натрий, Na 2.11 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 61611 г
Сера, S 10.54 мг 1000 мг 1.1% 2.4% 9488 г
Фосфор, P 17.1 мг 800 мг 2.1% 4.5% 4678 г
Хлор, Cl 19.04 мг 2300 мг 0.8% 1.7% 12080 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.6 мкг ~
Бор, B 21.9 мкг ~
Ванадий, V 28.35 мкг ~
Железо, Fe 0.278 мг 18 мг 1.5% 3.2% 6475 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 1.5% 13514 г
Кобальт, Co 1.538 мкг 10 мкг 15.4% 32.9% 650 г
Литий, Li 14.652 мкг ~
Марганец, Mn 0.0333 мг 2 мг 1.7% 3.6% 6006 г
Медь, Cu 43.84 мкг 1000 мкг 4.4% 9.4% 2281 г
Молибден, Mo 2.474 мкг 70 мкг 3.5% 7.5% 2829 г
Никель, Ni 0.951 мкг ~
Рубидий, Rb 95.1 мкг ~
Селен, Se 0.075 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 73333 г
Стронций, Sr 1.77 мкг ~
Фтор, F 65.17 мкг 4000 мкг 1.6% 3.4% 6138 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 8.1% 2632 г
Цинк, Zn 0.1118 мг 12 мг 0.9% 1.9% 10733 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.519 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.372 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.083 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.025 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 1.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.027 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.052 г min 16.8 г 0.3% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Уха из консервы составляет 46,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».