| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Сметана 15% жирности | 90 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Яйцо куриное | 2 С1 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.8 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1124 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 14.8% | 450 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 6.9% | 966 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.3% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 2% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71 мкг | 900 мкг | 7.9% | 5.3% | 1268 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.3% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.2% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 104.84 мг | 500 мг | 21% | 14% | 477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.149 мг | 5 мг | 23% | 15.4% | 435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.499 мг | 2 мг | 25% | 16.7% | 401 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.472 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.7% | 3820 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.28 мкг | 3 мкг | 9.3% | 6.2% | 1071 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.419 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.8% | 2387 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.611 мг | 15 мг | 4.1% | 2.7% | 2455 г |
| Витамин Н, биотин | 4.489 мкг | 50 мкг | 9% | 6% | 1114 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3167 мг | 20 мг | 26.6% | 17.8% | 376 г |
| Ниацин | 6.219 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.78 мг | 2500 мг | 8.8% | 5.9% | 1143 г |
| Кальций, Ca | 30.96 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.1% | 3230 г |
| Кремний, Si | 0.37 мг | 30 мг | 1.2% | 0.8% | 8108 г |
| Магний, Mg | 52.98 мг | 400 мг | 13.2% | 8.8% | 755 г |
| Натрий, Na | 65.09 мг | 1300 мг | 5% | 3.3% | 1997 г |
| Сера, S | 168.41 мг | 1000 мг | 16.8% | 11.2% | 594 г |
| Фосфор, P | 148.7 мг | 800 мг | 18.6% | 12.4% | 538 г |
| Хлор, Cl | 86.19 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.5% | 2669 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.385 мг | 18 мг | 7.7% | 5.1% | 1300 г |
| Йод, I | 8.68 мкг | 150 мкг | 5.8% | 3.9% | 1728 г |
| Кобальт, Co | 7.05 мкг | 10 мкг | 70.5% | 47.1% | 142 г |
| Марганец, Mn | 0.0698 мг | 2 мг | 3.5% | 2.3% | 2865 г |
| Медь, Cu | 72.74 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 4.9% | 1375 г |
| Молибден, Mo | 9.213 мкг | 70 мкг | 13.2% | 8.8% | 760 г |
| Никель, Ni | 0.204 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.974 мкг | 55 мкг | 34.5% | 23% | 290 г |
| Стронций, Sr | 2.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.28 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.5% | 4583 г |
| Хром, Cr | 15.17 мкг | 50 мкг | 30.3% | 20.2% | 330 г |
| Цинк, Zn | 1.0426 мг | 12 мг | 8.7% | 5.8% | 1151 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.287 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.865 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.796 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.739 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.3 г | ~ | |||
| Лизин | 1.633 г | ~ | |||
| Метионин | 0.328 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.617 г | ~ | |||
| Треонин | 0.73 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.709 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.298 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.854 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.306 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.589 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.9 г | ~ | |||
| Пролин | 0.635 г | ~ | |||
| Серин | 0.733 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.589 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.578 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.3% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.357 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.602 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.073 г | min 16.8 г | 12.3% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.08 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.472 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные в кляре (Олеся Поступкина 1-3,4) составляет 149,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».