| Перловая каша на воде | 140 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Треска жареная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.1 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1572 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 10.8% | 864 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.1% | 4308 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 6.3% | 1490 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 14% | 667 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.9% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 530.2 мкг | 900 мкг | 58.9% | 55% | 170 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.158 мг | 5 мг | 63.2% | 59% | 158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 5% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3% | 3103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 5.1% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 11.9% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.452 мкг | 400 мкг | 5.1% | 4.8% | 1956 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.622 мкг | 3 мкг | 20.7% | 19.3% | 482 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 36000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.012 мг | 15 мг | 6.7% | 6.3% | 1482 г |
| Витамин Н, биотин | 4.064 мкг | 50 мкг | 8.1% | 7.6% | 1230 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.1% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6377 мг | 20 мг | 18.2% | 17% | 550 г |
| Ниацин | 1.391 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.29 мг | 2500 мг | 11.3% | 10.6% | 882 г |
| Кальций, Ca | 41.03 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.8% | 2437 г |
| Кремний, Si | 10.76 мг | 30 мг | 35.9% | 33.5% | 279 г |
| Магний, Mg | 35.53 мг | 400 мг | 8.9% | 8.3% | 1126 г |
| Натрий, Na | 398.71 мг | 1300 мг | 30.7% | 28.7% | 326 г |
| Сера, S | 107.71 мг | 1000 мг | 10.8% | 10.1% | 928 г |
| Фосфор, P | 164.2 мг | 800 мг | 20.5% | 19.1% | 487 г |
| Хлор, Cl | 647.17 мг | 2300 мг | 28.1% | 26.2% | 355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.268 мг | 18 мг | 7% | 6.5% | 1420 г |
| Йод, I | 53.91 мкг | 150 мкг | 35.9% | 33.5% | 278 г |
| Кобальт, Co | 14.214 мкг | 10 мкг | 142.1% | 132.7% | 70 г |
| Литий, Li | 1.754 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2693 мг | 2 мг | 13.5% | 12.6% | 743 г |
| Медь, Cu | 162.79 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 15.2% | 614 г |
| Молибден, Mo | 8.759 мкг | 70 мкг | 12.5% | 11.7% | 799 г |
| Никель, Ni | 26.174 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.942 мкг | 55 мкг | 5.3% | 4.9% | 1869 г |
| Титан, Ti | 19.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.61 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 9387 г |
| Хром, Cr | 24.07 мкг | 50 мкг | 48.1% | 44.9% | 208 г |
| Цинк, Zn | 0.889 мг | 12 мг | 7.4% | 6.9% | 1350 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.448 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.566 г | ~ | |||
| Валин | 0.538 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.264 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.443 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.781 г | ~ | |||
| Лизин | 0.817 г | ~ | |||
| Метионин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.363 г | ~ | |||
| Треонин | 0.486 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.508 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.847 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 0.504 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.395 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.755 г | ~ | |||
| Пролин | 0.503 г | ~ | |||
| Серин | 0.513 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.555 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.228 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.582 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловая паэлья тресковая составляет 107,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».