Мой здоровый рацион

Рецепт ☰ Морковь квашеная [чеснок/кориандр] [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ☰ Морковь квашеная [чеснок/кориандр] [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

❋ Морковь квашеная без соли 932 г
Чеснок 50 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Кориандр, семена 5 г
☰ Подсластитель Сукралоза + Полидекстроза + Цикламат (х20) 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Морковь квашеная [чеснок/кориандр] [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.3 ккал 1684 ккал 2% 6% 5057 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 6.3% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.2% 28000 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 7.8% 3776 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 22.5% 1333 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 11.1% 2732 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 4.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1087.3 мкг 900 мкг 120.8% 362.8% 83 г
бета Каротин 6.524 мг 5 мг 130.5% 391.9% 77 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 8.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 8.7% 3462 г
Витамин В4, холин 9.36 мг 500 мг 1.9% 5.7% 5342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 16.2% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 22.8% 1325 г
Витамин В9, фолаты 8.538 мкг 400 мкг 2.1% 6.3% 4685 г
Витамин C, аскорбиновая 3.4 мг 90 мг 3.8% 11.4% 2647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 7.8% 3866 г
Витамин Н, биотин 0.559 мкг 50 мкг 1.1% 3.3% 8945 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 30.9% 968 г
Витамин РР, НЭ 0.6167 мг 20 мг 3.1% 9.3% 3243 г
Ниацин 0.992 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.84 мг 2500 мг 8.2% 24.6% 1215 г
Кальций, Ca 64.49 мг 1000 мг 6.4% 19.2% 1551 г
Кремний, Si 23.428 мг 30 мг 78.1% 234.5% 128 г
Магний, Mg 38.83 мг 400 мг 9.7% 29.1% 1030 г
Натрий, Na 485.12 мг 1300 мг 37.3% 112% 268 г
Сера, S 11.55 мг 1000 мг 1.2% 3.6% 8658 г
Фосфор, P 59.2 мг 800 мг 7.4% 22.2% 1351 г
Хлор, Cl 776.5 мг 2300 мг 33.8% 101.5% 296 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 323.8 мкг ~
Бор, B 188 мкг ~
Ванадий, V 92.47 мкг ~
Железо, Fe 0.844 мг 18 мг 4.7% 14.1% 2133 г
Йод, I 5.11 мкг 150 мкг 3.4% 10.2% 2935 г
Кобальт, Co 2.494 мкг 10 мкг 24.9% 74.8% 401 г
Литий, Li 5.742 мкг ~
Марганец, Mn 0.2394 мг 2 мг 12% 36% 835 г
Медь, Cu 89.19 мкг 1000 мкг 8.9% 26.7% 1121 г
Молибден, Mo 21.23 мкг 70 мкг 30.3% 91% 330 г
Никель, Ni 6.442 мкг ~
Рубидий, Rb 25.1 мкг ~
Селен, Se 0.935 мкг 55 мкг 1.7% 5.1% 5882 г
Стронций, Sr 8.11 мкг ~
Фтор, F 51.68 мкг 4000 мкг 1.3% 3.9% 7740 г
Хром, Cr 4.8 мкг 50 мкг 9.6% 28.8% 1042 г
Цинк, Zn 0.4548 мг 12 мг 3.8% 11.4% 2639 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.412 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.291 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.555 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.219 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.127 г от 4.7 до 16.8 г 2.7% 8.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.23 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.044 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.068 г min 16.8 г 0.4% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.067 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность ☰ Морковь квашеная [чеснок/кориандр] [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 33,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».