| Капуста белокочанная | 530 г |
| Морковь | 170 г |
| Свекла | 240 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Чеснок | 5 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Лимонный сок, необработанный | 5 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2552 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.2% | 4750 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 10% | 1514 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 4.5% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 8.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 15.9% | 952 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 343.1 мкг | 900 мкг | 38.1% | 57.7% | 262 г |
| бета Каротин | 2.09 мг | 5 мг | 41.8% | 63.3% | 239 г |
| бета Криптоксантин | 6.253 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.192 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.2% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.2% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 8.87 мг | 500 мг | 1.8% | 2.7% | 5637 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 2.4% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 7.4% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.551 мкг | 400 мкг | 4.1% | 6.2% | 2417 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.26 мг | 90 мг | 39.2% | 59.4% | 255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.712 мг | 15 мг | 11.4% | 17.3% | 876 г |
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.7 мкг | 120 мкг | 35.6% | 53.9% | 281 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7918 мг | 20 мг | 4% | 6.1% | 2526 г |
| Ниацин | 0.593 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.149 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.39 мг | 2500 мг | 10.7% | 16.2% | 935 г |
| Кальций, Ca | 42.25 мг | 1000 мг | 4.2% | 6.4% | 2367 г |
| Кремний, Si | 51.159 мг | 30 мг | 170.5% | 258.3% | 59 г |
| Магний, Mg | 20.99 мг | 400 мг | 5.2% | 7.9% | 1906 г |
| Натрий, Na | 280.51 мг | 1300 мг | 21.6% | 32.7% | 463 г |
| Сера, S | 24.18 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.6% | 4136 г |
| Фосфор, P | 38.2 мг | 800 мг | 4.8% | 7.3% | 2094 г |
| Хлор, Cl | 397.74 мг | 2300 мг | 17.3% | 26.2% | 578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 364.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 206.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.813 мг | 18 мг | 4.5% | 6.8% | 2214 г |
| Йод, I | 4.15 мкг | 150 мкг | 2.8% | 4.2% | 3614 г |
| Кобальт, Co | 2.537 мкг | 10 мкг | 25.4% | 38.5% | 394 г |
| Литий, Li | 15.389 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2943 мг | 2 мг | 14.7% | 22.3% | 680 г |
| Медь, Cu | 89.63 мкг | 1000 мкг | 9% | 13.6% | 1116 г |
| Молибден, Mo | 11.851 мкг | 70 мкг | 16.9% | 25.6% | 591 г |
| Никель, Ni | 12.378 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.426 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 12911 г |
| Стронций, Sr | 3.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.44 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 20576 г |
| Хром, Cr | 8.14 мкг | 50 мкг | 16.3% | 24.7% | 614 г |
| Цинк, Zn | 0.3966 мг | 12 мг | 3.3% | 5% | 3026 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.24 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.344 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.784 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.138 г | от 4.7 до 16.8 г | 45.5% | 68.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.036 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.429 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.834 г | min 16.8 г | 5% | 7.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.83 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 30.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.096 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Псевдочафан составляет 66 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».