| Свинина | 100 г |
| курица | 30 г |
| Капуста белокочанная | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.9 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1047 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 14.2% | 437 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 9.9% | 629 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.7 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 15789 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.265 мг | 1.5 мг | 17.7% | 11% | 566 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.232 мг | 1.8 мг | 12.9% | 8% | 776 г |
| Витамин В4, холин | 57.6 мг | 500 мг | 11.5% | 7.1% | 868 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 6.3% | 984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.314 мг | 2 мг | 15.7% | 9.8% | 637 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.751 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 6955 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.433 мкг | 3 мкг | 14.4% | 8.9% | 693 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.37 мг | 90 мг | 14.9% | 9.3% | 673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.293 мг | 15 мг | 15.3% | 9.5% | 654 г |
| Витамин Н, биотин | 1.352 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.7% | 3698 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.3 мкг | 120 мкг | 12.8% | 8% | 784 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1848 мг | 20 мг | 30.9% | 19.2% | 323 г |
| Ниацин | 0.136 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.638 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.31 мг | 2500 мг | 11.7% | 7.3% | 855 г |
| Кальций, Ca | 27.23 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.7% | 3672 г |
| Кремний, Si | 9.938 мг | 30 мг | 33.1% | 20.6% | 302 г |
| Магний, Mg | 19.5 мг | 400 мг | 4.9% | 3% | 2051 г |
| Натрий, Na | 921.06 мг | 1300 мг | 70.9% | 44.1% | 141 г |
| Сера, S | 37.25 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.3% | 2685 г |
| Фосфор, P | 149.3 мг | 800 мг | 18.7% | 11.6% | 536 г |
| Хлор, Cl | 1241.21 мг | 2300 мг | 54% | 33.6% | 185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.996 мг | 18 мг | 5.5% | 3.4% | 1807 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 2.658 мкг | 10 мкг | 26.6% | 16.5% | 376 г |
| Марганец, Mn | 0.0791 мг | 2 мг | 4% | 2.5% | 2528 г |
| Медь, Cu | 72.12 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 4.5% | 1387 г |
| Молибден, Mo | 4.129 мкг | 70 мкг | 5.9% | 3.7% | 1695 г |
| Никель, Ni | 2.813 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.609 мкг | 55 мкг | 30.2% | 18.8% | 331 г |
| Фтор, F | 20.04 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19960 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.7% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 2.5051 мг | 12 мг | 20.9% | 13% | 479 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.927 г | ~ | |||
| Валин | 0.725 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.58 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.678 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.175 г | ~ | |||
| Лизин | 1.268 г | ~ | |||
| Метионин | 0.392 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.629 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.597 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.822 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.354 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.647 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.582 г | ~ | |||
| Серин | 0.6 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.569 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.628 г | от 4.7 до 16.8 г | 77.2% | 48% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.123 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.375 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.256 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.751 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.448 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.987 г | min 16.8 г | 11.8% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.909 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.9 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.662 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.7% | 20.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.615 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.248 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с капустой составляет 160,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».