| Фасоль стручковая (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Морковь (Жарка) | 250 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 500 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 1 Стакан 250 мл |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.6 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1922 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 5.3% | 2171 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 10% | 1143 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 4% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 20% | 571 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 232.9 мкг | 900 мкг | 25.9% | 29.6% | 386 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.319 мг | 5 мг | 26.4% | 30.1% | 379 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.3% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 11.6% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 16.73 мг | 500 мг | 3.3% | 3.8% | 2989 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 12.3% | 923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 6.1% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.74 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.3% | 3407 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.8% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.64 мг | 90 мг | 5.2% | 5.9% | 1940 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.7% | 17544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.227 мг | 15 мг | 8.2% | 9.4% | 1222 г |
| Витамин Н, биотин | 4.275 мкг | 50 мкг | 8.6% | 9.8% | 1170 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 7.2% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1074 мг | 20 мг | 10.5% | 12% | 949 г |
| Ниацин | 1.49 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.635 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.35 мг | 2500 мг | 10.7% | 12.2% | 932 г |
| Кальций, Ca | 37.26 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.2% | 2684 г |
| Кремний, Si | 10.286 мг | 30 мг | 34.3% | 39.2% | 292 г |
| Магний, Mg | 37.23 мг | 400 мг | 9.3% | 10.6% | 1074 г |
| Натрий, Na | 286.64 мг | 1300 мг | 22% | 25.1% | 454 г |
| Сера, S | 30.21 мг | 1000 мг | 3% | 3.4% | 3310 г |
| Фосфор, P | 78 мг | 800 мг | 9.8% | 11.2% | 1026 г |
| Хлор, Cl | 270.13 мг | 2300 мг | 11.7% | 13.4% | 851 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.247 мг | 18 мг | 6.9% | 7.9% | 1443 г |
| Йод, I | 4.7 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.5% | 3191 г |
| Кобальт, Co | 3.533 мкг | 10 мкг | 35.3% | 40.3% | 283 г |
| Литий, Li | 1.064 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2916 мг | 2 мг | 14.6% | 16.7% | 686 г |
| Медь, Cu | 193.87 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 22.1% | 516 г |
| Молибден, Mo | 6.198 мкг | 70 мкг | 8.9% | 10.2% | 1129 г |
| Никель, Ni | 1.661 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.293 мкг | 55 мкг | 11.4% | 13% | 874 г |
| Стронций, Sr | 29.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.33 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 10170 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4.9% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 0.4706 мг | 12 мг | 3.9% | 4.5% | 2550 г |
| Цирконий, Zr | 3.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.328 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 36.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.731 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.022 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.063 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.747 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.285 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.251 г | min 16.8 г | 7.4% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.085 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.647 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.512 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль стручковая составляет 87,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».