| Чеснок | 3 г |
| Сыр пармезан, 41,6% белка, с низким содержанием соли, м.д.ж. 39% в сух. в-ве | 60 г |
| Базилик, свежий | 15 г |
| Кедровый орех | 30 г |
| Оливковое масло | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 632.9 ккал | 1684 ккал | 37.6% | 5.9% | 266 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 3.3% | 472 г |
| Жиры | 61.9 г | 56 г | 110.5% | 17.5% | 90 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.3% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 0.6% | 2500 г |
| Вода | 15.8 г | 2273 г | 0.7% | 0.1% | 14386 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.1 мкг | 900 мкг | 6.8% | 1.1% | 1473 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 0.8% | 1894 г |
| бета Криптоксантин | 3.67 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 452.234 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 1.2% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 1.5% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 15.23 мг | 500 мг | 3% | 0.5% | 3283 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 0.2% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 0.8% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.09 мкг | 400 мкг | 3.5% | 0.6% | 2839 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.447 мкг | 3 мкг | 14.9% | 2.4% | 671 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.72 мг | 90 мг | 1.9% | 0.3% | 5233 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.191 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.3% | 5236 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.191 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.793 мг | 15 мг | 45.3% | 7.2% | 221 г |
| гамма Токоферол | 1.792 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.059 мкг | 50 мкг | 4.1% | 0.6% | 2428 г |
| Витамин К, филлохинон | 68 мкг | 120 мкг | 56.7% | 9% | 176 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9321 мг | 20 мг | 4.7% | 0.7% | 2146 г |
| Ниацин | 0.019 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.096 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.78 мг | 2500 мг | 6.7% | 1.1% | 1499 г |
| Кальций, Ca | 274.13 мг | 1000 мг | 27.4% | 4.3% | 365 г |
| Кремний, Si | 0.041 мг | 30 мг | 0.1% | 73171 г | |
| Магний, Mg | 54.73 мг | 400 мг | 13.7% | 2.2% | 731 г |
| Натрий, Na | 21.55 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.3% | 6032 г |
| Сера, S | 158.14 мг | 1000 мг | 15.8% | 2.5% | 632 г |
| Фосфор, P | 350.6 мг | 800 мг | 43.8% | 6.9% | 228 г |
| Хлор, Cl | 0.48 мг | 2300 мг | 479167 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.606 мг | 18 мг | 8.9% | 1.4% | 1121 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 107143 г | |
| Кобальт, Co | 0.144 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.2% | 6944 г |
| Литий, Li | 0.048 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.7322 мг | 2 мг | 86.6% | 13.7% | 115 г |
| Медь, Cu | 223.32 мкг | 1000 мкг | 22.3% | 3.5% | 448 г |
| Молибден, Mo | 0.929 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.2% | 7535 г |
| Никель, Ni | 0.271 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.99 мкг | 55 мкг | 14.5% | 2.3% | 688 г |
| Фтор, F | 0.13 мкг | 4000 мкг | 3076923 г | ||
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.2% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 2.0102 мг | 12 мг | 16.8% | 2.7% | 597 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.643 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.434 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 0.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.571 г | ~ | |||
| Пролин | 0.176 г | ~ | |||
| Серин | 0.165 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.476 г | от 0.9 до 3.7 г | 52.9% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 10.581 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.21 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 3.191 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 63.617 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.569 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.482 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.178 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.096 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.239 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.325 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.078 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.587 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.398 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 34.253 г | min 16.8 г | 203.9% | 32.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.809 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 32.956 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.341 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.504 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус песто составляет 632,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».