Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу без картофель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу без картофель

Кабачок 409 г
Капуста белокочанная 183 г
Шампиньоны 121 г
Вода 331 г
Котлета Натуральная Индейка [Индилайт] 301 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу без картофель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.4 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3709 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 19.4% 1134 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4% 5600 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2.6% 8423 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 11% 2000 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 8.6% 2574 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.7% 33333 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 1.1% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 4.2% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 9.3% 2400 г
Витамин В4, холин 8.01 мг 500 мг 1.6% 3.5% 6242 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 12.3% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 7.3% 3077 г
Витамин В9, фолаты 12.589 мкг 400 мкг 3.1% 6.8% 3177 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 0.9% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 16.9 мг 90 мг 18.8% 41.4% 533 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.067 мг 15 мг 0.4% 0.9% 22388 г
Витамин Н, биотин 1.975 мкг 50 мкг 4% 8.8% 2532 г
Витамин К, филлохинон 14.7 мкг 120 мкг 12.3% 27.1% 816 г
Витамин РР, НЭ 1.0617 мг 20 мг 5.3% 11.7% 1884 г
Ниацин 0.898 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.55 мг 2500 мг 8.1% 17.8% 1228 г
Кальций, Ca 15.89 мг 1000 мг 1.6% 3.5% 6293 г
Кремний, Si 21.008 мг 30 мг 70% 154.2% 143 г
Магний, Mg 8.24 мг 400 мг 2.1% 4.6% 4854 г
Натрий, Na 3.97 мг 1300 мг 0.3% 0.7% 32746 г
Сера, S 9.53 мг 1000 мг 1% 2.2% 10493 г
Фосфор, P 23 мг 800 мг 2.9% 6.4% 3478 г
Хлор, Cl 9.65 мг 2300 мг 0.4% 0.9% 23834 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.6 мкг ~
Бор, B 41.8 мкг ~
Ванадий, V 2.61 мкг ~
Железо, Fe 0.292 мг 18 мг 1.6% 3.5% 6164 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 3.7% 5837 г
Кобальт, Co 2.647 мкг 10 мкг 26.5% 58.4% 378 г
Литий, Li 0.091 мкг ~
Марганец, Mn 0.0898 мг 2 мг 4.5% 9.9% 2227 г
Медь, Cu 87.71 мкг 1000 мкг 8.8% 19.4% 1140 г
Молибден, Mo 3.562 мкг 70 мкг 5.1% 11.2% 1965 г
Никель, Ni 3.006 мкг ~
Рубидий, Rb 11.5 мкг ~
Селен, Se 3.088 мкг 55 мкг 5.6% 12.3% 1781 г
Стронций, Sr 1.91 мкг ~
Титан, Ti 6.55 мкг ~
Фтор, F 36.15 мкг 4000 мкг 0.9% 2% 11065 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 11.9% 1859 г
Цинк, Zn 0.1969 мг 12 мг 1.6% 3.5% 6094 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.073 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 3.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.344 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.059 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.056 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Рагу без картофель составляет 45,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».