Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка творожная на рисовой муке в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка творожная на рисовой муке в духовке

Мука Рисовая [С.Пудовъ] 48 г
Сахар песок 100 г
Яйцо куриное первой категории 4 штука
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Творог 5% [Ярче] 450 г
Сметана 15% [ВНИМИ Сибирь] 100 г
Способ приготовления

8 грамм на обсыпку формы я масло для обмазки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная на рисовой муке в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 739 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 8.5% 517 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 7.3% 602 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 4.3% 1009 г
Вода 54.3 г 2273 г 2.4% 1.1% 4186 г
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 29032 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.001 мг 1.8 мг 0.1% 180000 г
Витамин В4, холин 0.13 мг 500 мг 384615 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.007 мг 15 мг 214286 г
Витамин РР, НЭ 0.0014 мг 20 мг 1428571 г
Ниацин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 0.62 мг 2500 мг 403226 г
Кальций, Ca 0.58 мг 1000 мг 0.1% 172414 г
Натрий, Na 0.24 мг 1300 мг 541667 г
Сера, S 0.06 мг 1000 мг 1666667 г
Фосфор, P 0.2 мг 800 мг 400000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.043 мг 18 мг 0.2% 0.1% 41860 г
Медь, Cu 0.04 мкг 1000 мкг 2500000 г
Селен, Se 0.007 мкг 55 мкг 785714 г
Фтор, F 0.02 мкг 4000 мкг 20000000 г
Цинк, Zn 0.001 мг 12 мг 1200000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 13.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.002 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.006 г от 4.7 до 16.8 г 0.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.326 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.153 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.153 г min 16.8 г 0.9% 0.4%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.125 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная на рисовой муке в духовке составляет 228 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».