| Яйцо куриное | 120 г |
| Сыр тартуский, м.д.ж. 29% в сух. в-ве | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.3 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 824 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 11.8% | 413 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 12.3% | 397 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 295.6 мкг | 900 мкг | 32.8% | 16.1% | 304 г |
| Ретинол | 36.24 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 0.8% | 6410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.496 мг | 1.8 мг | 27.6% | 13.5% | 363 г |
| Витамин В4, холин | 244.04 мг | 500 мг | 48.8% | 23.9% | 205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.308 мг | 5 мг | 26.2% | 12.8% | 382 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 3.8% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.52 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.3% | 3802 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.779 мкг | 3 мкг | 26% | 12.7% | 385 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.206 мкг | 10 мкг | 22.1% | 10.8% | 453 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.636 мг | 15 мг | 4.2% | 2.1% | 2358 г |
| Витамин Н, биотин | 19.852 мкг | 50 мкг | 39.7% | 19.4% | 252 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.526 мг | 20 мг | 17.6% | 8.6% | 567 г |
| Ниацин | 0.182 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.4 мг | 2500 мг | 6.2% | 3% | 1619 г |
| Кальций, Ca | 260.8 мг | 1000 мг | 26.1% | 12.8% | 383 г |
| Магний, Mg | 21.52 мг | 400 мг | 5.4% | 2.6% | 1859 г |
| Натрий, Na | 300.64 мг | 1300 мг | 23.1% | 11.3% | 432 г |
| Сера, S | 220.96 мг | 1000 мг | 22.1% | 10.8% | 453 г |
| Фосфор, P | 304.3 мг | 800 мг | 38% | 18.6% | 263 г |
| Хлор, Cl | 429.76 мг | 2300 мг | 18.7% | 9.2% | 535 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.58 мг | 18 мг | 14.3% | 7% | 698 г |
| Йод, I | 19.2 мкг | 150 мкг | 12.8% | 6.3% | 781 г |
| Кобальт, Co | 9.6 мкг | 10 мкг | 96% | 47% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.0478 мг | 2 мг | 2.4% | 1.2% | 4184 г |
| Медь, Cu | 93.68 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 4.6% | 1067 г |
| Молибден, Mo | 5.76 мкг | 70 мкг | 8.2% | 4% | 1215 г |
| Селен, Se | 32.352 мкг | 55 мкг | 58.8% | 28.8% | 170 г |
| Фтор, F | 52.8 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7576 г |
| Хром, Cr | 3.84 мкг | 50 мкг | 7.7% | 3.8% | 1302 г |
| Цинк, Zn | 1.8656 мг | 12 мг | 15.5% | 7.6% | 643 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.758 г | ~ | |||
| Валин | 0.739 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.326 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.576 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.864 г | ~ | |||
| Метионин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.691 г | ~ | |||
| Треонин | 0.586 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.624 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.682 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.403 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.699 г | ~ | |||
| Пролин | 0.384 г | ~ | |||
| Серин | 0.893 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.461 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.097 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.8% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.793 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.1% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 556 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.42 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.968 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.845 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.651 г | min 16.8 г | 33.6% | 16.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.926 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.29 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница глазунья составляет 204,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».