Мой здоровый рацион

Рецепт Фарш зеленый лук+яйцо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш зеленый лук+яйцо

Лук зеленый (перо) 140 г
Яйцо куриное вареное всмятку 264 г
Укроп 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш зеленый лук+яйцо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.8 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1577 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 10.5% 894 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 12.2% 767 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.7% 12167 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.3% 2824 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 307.4 мкг 900 мкг 34.2% 32% 293 г
Ретинол 0.157 мг ~
бета Каротин 0.906 мг 5 мг 18.1% 16.9% 552 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.313 мг 1.8 мг 17.4% 16.3% 575 г
Витамин В4, холин 159.25 мг 500 мг 31.9% 29.9% 314 г
Витамин В5, пантотеновая 0.868 мг 5 мг 17.4% 16.3% 576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 6.7% 1389 г
Витамин В9, фолаты 11.565 мкг 400 мкг 2.9% 2.7% 3459 г
Витамин В12, кобаламин 0.325 мкг 3 мкг 10.8% 10.1% 923 г
Витамин C, аскорбиновая 14.55 мг 90 мг 16.2% 15.2% 619 г
Витамин D, кальциферол 1.377 мкг 10 мкг 13.8% 12.9% 726 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.784 мг 15 мг 5.2% 4.9% 1913 г
Витамин Н, биотин 12.959 мкг 50 мкг 25.9% 24.3% 386 г
Витамин К, филлохинон 58 мкг 120 мкг 48.3% 45.2% 207 г
Витамин РР, НЭ 1.6687 мг 20 мг 8.3% 7.8% 1199 г
Ниацин 0.246 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.52 мг 2500 мг 7.5% 7% 1326 г
Кальций, Ca 79.49 мг 1000 мг 7.9% 7.4% 1258 г
Кремний, Si 1.718 мг 30 мг 5.7% 5.3% 1746 г
Магний, Mg 16.82 мг 400 мг 4.2% 3.9% 2378 г
Натрий, Na 270.92 мг 1300 мг 20.8% 19.5% 480 г
Сера, S 120.53 мг 1000 мг 12.1% 11.3% 830 г
Фосфор, P 133.4 мг 800 мг 16.7% 15.6% 600 г
Хлор, Cl 399.28 мг 2300 мг 17.4% 16.3% 576 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.3 мкг ~
Бор, B 72.6 мкг ~
Ванадий, V 4.09 мкг ~
Железо, Fe 1.982 мг 18 мг 11% 10.3% 908 г
Йод, I 13.12 мкг 150 мкг 8.7% 8.1% 1143 г
Кобальт, Co 8.79 мкг 10 мкг 87.9% 82.3% 114 г
Литий, Li 2.066 мкг ~
Марганец, Mn 0.1444 мг 2 мг 7.2% 6.7% 1385 г
Медь, Cu 90.32 мкг 1000 мкг 9% 8.4% 1107 г
Молибден, Mo 10.93 мкг 70 мкг 15.6% 14.6% 640 г
Никель, Ni 1.023 мкг ~
Рубидий, Rb 149.3 мкг ~
Селен, Se 20.135 мкг 55 мкг 36.6% 34.3% 273 г
Стронций, Sr 11.97 мкг ~
Фтор, F 58.28 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6863 г
Хром, Cr 4.77 мкг 50 мкг 9.5% 8.9% 1048 г
Цинк, Zn 0.839 мг 12 мг 7% 6.6% 1430 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.847 г от 4.7 до 16.8 г 18% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 356.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.892 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.527 г min 16.8 г 15% 14%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.876 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 7.3%

Энергетическая ценность Фарш зеленый лук+яйцо составляет 106,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».