Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли ягодные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли ягодные

Пшеничная мука, высшего сорта 80 г
Малина 100 г
Клубника 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Сметана 20% жирности 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Ванильный экстракт, искуственный, с алкоголем 2 г
Сахарозаменитель [Milford] 2 г
Яйцо куриное 65 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли ягодные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.7 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1250 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 4.5% 1652 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.1% 1037 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 5.5% 1344 г
Углеводы (общие) 15 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.7% 1111 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.3% 3229 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.8 мкг 900 мкг 5.8% 4.3% 1737 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 4.9% 1513 г
Витамин В4, холин 51.57 мг 500 мг 10.3% 7.6% 970 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 5.3% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3% 2439 г
Витамин В9, фолаты 9.715 мкг 400 мкг 2.4% 1.8% 4117 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 3.3% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 17.81 мг 90 мг 19.8% 14.7% 505 г
Витамин D, кальциферол 0.308 мкг 10 мкг 3.1% 2.3% 3247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.576 мг 15 мг 3.8% 2.8% 2604 г
Витамин Н, биотин 5.121 мкг 50 мкг 10.2% 7.6% 976 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.4% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.4067 мг 20 мг 7% 5.2% 1422 г
Ниацин 0.437 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.54 мг 2500 мг 7.9% 5.9% 1272 г
Кальций, Ca 73.59 мг 1000 мг 7.4% 5.5% 1359 г
Кремний, Si 29.356 мг 30 мг 97.9% 72.7% 102 г
Магний, Mg 15.98 мг 400 мг 4% 3% 2503 г
Натрий, Na 36.67 мг 1300 мг 2.8% 2.1% 3545 г
Сера, S 48.32 мг 1000 мг 4.8% 3.6% 2070 г
Фосфор, P 102.6 мг 800 мг 12.8% 9.5% 780 г
Хлор, Cl 55.88 мг 2300 мг 2.4% 1.8% 4116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 234 мкг ~
Бор, B 86.2 мкг ~
Ванадий, V 17.3 мкг ~
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 4.5% 1636 г
Йод, I 5.47 мкг 150 мкг 3.6% 2.7% 2742 г
Кобальт, Co 3.064 мкг 10 мкг 30.6% 22.7% 326 г
Литий, Li 1.247 мкг ~
Марганец, Mn 0.1889 мг 2 мг 9.4% 7% 1059 г
Медь, Cu 92.72 мкг 1000 мкг 9.3% 6.9% 1079 г
Молибден, Mo 9.335 мкг 70 мкг 13.3% 9.9% 750 г
Никель, Ni 1.281 мкг ~
Олово, Sn 4.52 мкг ~
Рубидий, Rb 5.5 мкг ~
Селен, Se 5.497 мкг 55 мкг 10% 7.4% 1001 г
Стронций, Sr 6.9 мкг ~
Титан, Ti 1.83 мкг ~
Фтор, F 20.32 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19685 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 3% 2513 г
Цинк, Zn 0.4254 мг 12 мг 3.5% 2.6% 2821 г
Цирконий, Zr 2.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.314 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.264 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.42 г от 4.7 до 16.8 г 8.9% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.27 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.084 г min 16.8 г 6.5% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.553 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.223 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Вафли ягодные составляет 134,7 кКал.

  • Порция = 241 гр (324.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».