Мой здоровый рацион

Рецепт Кето булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето булочки

Мука миндальная 40 г
Псиллиум 22 г
Яйцо куриное 160 г
Уксус столовый 9% 8 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.7 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 969 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 6.7% 854 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 12.3% 471 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.6% 9955 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 6.4 г 20 г 32% 18.4% 313 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 1.8% 3252 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.1 мкг 900 мкг 14% 8.1% 714 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 6.8% 845 г
Витамин В4, холин 121.7 мг 500 мг 24.3% 14% 411 г
Витамин В5, пантотеновая 0.63 мг 5 мг 12.6% 7.3% 794 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2% 2941 г
Витамин В9, фолаты 3.394 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 11786 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 4.8% 1190 г
Витамин D, кальциферол 1.067 мкг 10 мкг 10.7% 6.2% 937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 1.1% 5155 г
Витамин Н, биотин 9.794 мкг 50 мкг 19.6% 11.3% 511 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7455 мг 20 мг 8.7% 5% 1146 г
Ниацин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.76 мг 2500 мг 5.9% 3.4% 1692 г
Кальций, Ca 79.97 мг 1000 мг 8% 4.6% 1250 г
Магний, Mg 6.12 мг 400 мг 1.5% 0.9% 6536 г
Натрий, Na 65.24 мг 1300 мг 5% 2.9% 1993 г
Сера, S 85.64 мг 1000 мг 8.6% 5% 1168 г
Фосфор, P 93.1 мг 800 мг 11.6% 6.7% 859 г
Хлор, Cl 76.06 мг 2300 мг 3.3% 1.9% 3024 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.212 мг 18 мг 6.7% 3.9% 1485 г
Йод, I 9.7 мкг 150 мкг 6.5% 3.7% 1546 г
Кобальт, Co 4.848 мкг 10 мкг 48.5% 27.9% 206 г
Марганец, Mn 0.0145 мг 2 мг 0.7% 0.4% 13793 г
Медь, Cu 40.42 мкг 1000 мкг 4% 2.3% 2474 г
Молибден, Mo 3.394 мкг 70 мкг 4.8% 2.8% 2062 г
Селен, Se 14.885 мкг 55 мкг 27.1% 15.6% 369 г
Фтор, F 56.97 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7021 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 2.2% 2577 г
Цинк, Zn 0.5382 мг 12 мг 4.5% 2.6% 2230 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.383 г ~
Валин 0.373 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.291 г ~
Лейцин 0.524 г ~
Лизин 0.436 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.349 г ~
Треонин 0.296 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.548 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.344 г ~
Аспарагиновая кислота 0.596 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 0.858 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.451 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.865 г от 4.7 до 16.8 г 18.4% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 276.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.455 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.994 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.427 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.41 г min 16.8 г 14.3% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.189 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.983 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.611 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.533 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Кето булочки составляет 173,7 кКал.

  • Порция = 83 гр (144.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».