| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 150 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 127 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 290 г |
| Морковь (Жарка) | 90 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 130 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 35 г |
| Кунжутное масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.4 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1376 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 7% | 1169 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 12.6% | 651 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.7% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 10.2% | 800 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 354.8 мкг | 900 мкг | 39.4% | 32.2% | 254 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.926 мг | 5 мг | 38.5% | 31.5% | 260 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.351 мг | 1.5 мг | 23.4% | 19.1% | 427 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 7.2% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 27.37 мг | 500 мг | 5.5% | 4.5% | 1827 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.694 мг | 5 мг | 13.9% | 11.4% | 720 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 9.7% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.224 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5537 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.277 мкг | 3 мкг | 9.2% | 7.5% | 1083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.01 мг | 90 мг | 35.6% | 29.1% | 281 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.9% | 9524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.604 мг | 15 мг | 4% | 3.3% | 2483 г |
| Витамин Н, биотин | 4.775 мкг | 50 мкг | 9.6% | 7.8% | 1047 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.1% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1339 мг | 20 мг | 10.7% | 8.7% | 937 г |
| Ниацин | 1.882 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.52 мг | 2500 мг | 11.7% | 9.6% | 855 г |
| Кальций, Ca | 20.17 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 4958 г |
| Кремний, Si | 7.291 мг | 30 мг | 24.3% | 19.9% | 411 г |
| Магний, Mg | 20.46 мг | 400 мг | 5.1% | 4.2% | 1955 г |
| Натрий, Na | 15.44 мг | 1300 мг | 1.2% | 1% | 8420 г |
| Сера, S | 88.77 мг | 1000 мг | 8.9% | 7.3% | 1127 г |
| Фосфор, P | 104.1 мг | 800 мг | 13% | 10.6% | 768 г |
| Хлор, Cl | 36.61 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.3% | 6282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 184.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.946 мг | 18 мг | 5.3% | 4.3% | 1903 г |
| Йод, I | 6.37 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.4% | 2355 г |
| Кобальт, Co | 7.131 мкг | 10 мкг | 71.3% | 58.3% | 140 г |
| Литий, Li | 9.966 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1209 мг | 2 мг | 6% | 4.9% | 1654 г |
| Медь, Cu | 178.9 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 14.6% | 559 г |
| Молибден, Mo | 6.606 мкг | 70 мкг | 9.4% | 7.7% | 1060 г |
| Никель, Ni | 4.88 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.829 мкг | 55 мкг | 10.6% | 8.7% | 944 г |
| Стронций, Sr | 3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.25 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12030 г |
| Хром, Cr | 5.98 мкг | 50 мкг | 12% | 9.8% | 836 г |
| Цинк, Zn | 1.0354 мг | 12 мг | 8.6% | 7% | 1159 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.402 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.959 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.4% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.856 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.401 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.214 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.048 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.108 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.139 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.456 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.597 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.529 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.352 г | min 16.8 г | 14% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.094 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.072 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.944 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с овощами (24/04/01) составляет 122,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».