| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 182 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 100 г |
| Баклажан (Жарка) | 100 г |
| Кабачок (Жарка) | 100 г |
| Салат (латук) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.4 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1949 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 11% | 1056 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 10.5% | 1098 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.6% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.7% | 1333 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.6 мкг | 900 мкг | 11.2% | 13% | 895 г |
| бета Каротин | 0.603 мг | 5 мг | 12.1% | 14% | 829 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 10% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 29.68 мг | 500 мг | 5.9% | 6.8% | 1685 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.606 мг | 5 мг | 12.1% | 14% | 825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 14% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.572 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.9% | 2947 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.81 мкг | 3 мкг | 27% | 31.3% | 370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.38 мг | 90 мг | 57.1% | 66.1% | 175 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% | 2.7% | 4286 г |
| Витамин Н, биотин | 3.753 мкг | 50 мкг | 7.5% | 8.7% | 1332 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.6 мкг | 120 мкг | 12.2% | 14.1% | 822 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9014 мг | 20 мг | 19.5% | 22.6% | 513 г |
| Ниацин | 2.731 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.49 мг | 2500 мг | 13.4% | 15.5% | 745 г |
| Кальций, Ca | 17.5 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.1% | 5714 г |
| Кремний, Si | 13.298 мг | 30 мг | 44.3% | 51.3% | 226 г |
| Магний, Mg | 16.26 мг | 400 мг | 4.1% | 4.7% | 2460 г |
| Натрий, Na | 24.92 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.2% | 5217 г |
| Сера, S | 82.11 мг | 1000 мг | 8.2% | 9.5% | 1218 г |
| Фосфор, P | 91.6 мг | 800 мг | 11.5% | 13.3% | 873 г |
| Хлор, Cl | 45.39 мг | 2300 мг | 2% | 2.3% | 5067 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.24 мг | 18 мг | 6.9% | 8% | 1452 г |
| Йод, I | 5.81 мкг | 150 мкг | 3.9% | 4.5% | 2582 г |
| Кобальт, Co | 6.525 мкг | 10 мкг | 65.3% | 75.6% | 153 г |
| Литий, Li | 30.053 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1392 мг | 2 мг | 7% | 8.1% | 1437 г |
| Медь, Cu | 208.15 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 24.1% | 480 г |
| Молибден, Mo | 7.937 мкг | 70 мкг | 11.3% | 13.1% | 882 г |
| Никель, Ni | 6.394 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.804 мкг | 55 мкг | 8.7% | 10.1% | 1145 г |
| Стронций, Sr | 2.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.21 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13694 г |
| Хром, Cr | 6 мкг | 50 мкг | 12% | 13.9% | 833 г |
| Цинк, Zn | 1.2743 мг | 12 мг | 10.6% | 12.3% | 942 г |
| Цирконий, Zr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.196 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.349 г | ~ | |||
| Валин | 0.358 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.237 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.274 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.499 г | ~ | |||
| Лизин | 0.541 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Треонин | 0.279 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.508 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.362 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.599 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.311 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.232 г | ~ | |||
| Серин | 0.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.246 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.2% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.219 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.352 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.653 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.286 г | min 16.8 г | 13.6% | 15.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.249 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Теплый салат с ростбифом составляет 86,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».