Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка куриная

Куриная грудка (филе) (Запекание) 506 г
Творог 5% жирности (Запекание) 180 г
Лук репчатый (Запекание) 70 г
Чеснок (Запекание) 20 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 88 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка куриная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.3 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1283 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 21.2% 360 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.2% 1474 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1% 7552 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.4% 3247 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.6 мкг 900 мкг 4.4% 3.4% 2273 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 7% 1091 г
Витамин В4, холин 88.94 мг 500 мг 17.8% 13.6% 562 г
Витамин В5, пантотеновая 1.125 мг 5 мг 22.5% 17.1% 444 г
Витамин В6, пиридоксин 0.523 мг 2 мг 26.2% 20% 382 г
Витамин В9, фолаты 12.773 мкг 400 мкг 3.2% 2.4% 3132 г
Витамин В12, кобаламин 0.505 мкг 3 мкг 16.8% 12.8% 594 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.5% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.241 мкг 10 мкг 2.4% 1.8% 4149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 2.3% 3341 г
Витамин Н, биотин 4.38 мкг 50 мкг 8.8% 6.7% 1142 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.058 мг 20 мг 30.3% 23.1% 330 г
Ниацин 6.741 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.08 мг 2500 мг 10.4% 7.9% 965 г
Кальций, Ca 66.89 мг 1000 мг 6.7% 5.1% 1495 г
Кремний, Si 0.447 мг 30 мг 1.5% 1.1% 6711 г
Магний, Mg 63.1 мг 400 мг 15.8% 12% 634 г
Натрий, Na 66.48 мг 1300 мг 5.1% 3.9% 1955 г
Сера, S 213.96 мг 1000 мг 21.4% 16.3% 467 г
Фосфор, P 188.1 мг 800 мг 23.5% 17.9% 425 г
Хлор, Cl 103.59 мг 2300 мг 4.5% 3.4% 2220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.4 мкг ~
Бор, B 16.3 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.357 мг 18 мг 7.5% 5.7% 1326 г
Йод, I 6.19 мкг 150 мкг 4.1% 3.1% 2423 г
Кобальт, Co 7.901 мкг 10 мкг 79% 60.2% 127 г
Литий, Li 0.067 мкг ~
Марганец, Mn 0.0538 мг 2 мг 2.7% 2.1% 3717 г
Медь, Cu 85.39 мкг 1000 мкг 8.5% 6.5% 1171 г
Молибден, Mo 10.251 мкг 70 мкг 14.6% 11.1% 683 г
Никель, Ni 0.613 мкг ~
Олово, Sn 4.68 мкг ~
Рубидий, Rb 38.5 мкг ~
Селен, Se 20.664 мкг 55 мкг 37.6% 28.6% 266 г
Стронций, Sr 5.8 мкг ~
Фтор, F 97.56 мкг 4000 мкг 2.4% 1.8% 4100 г
Хром, Cr 17.42 мкг 50 мкг 34.8% 26.5% 287 г
Цинк, Zn 1.1751 мг 12 мг 9.8% 7.5% 1021 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.649 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 1.297 г ~
Валин 0.942 г ~
Гистидин* 0.905 г ~
Изолейцин 0.813 г ~
Лейцин 1.425 г ~
Лизин 1.838 г ~
Метионин 0.344 г ~
Метионин + Цистеин 0.654 г ~
Треонин 0.801 г ~
Триптофан 0.274 г ~
Фенилаланин 0.773 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.42 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.938 г ~
Аспарагиновая кислота 1.418 г ~
Гидроксипролин 0.138 г ~
Глицин 0.655 г ~
Глутаминовая кислота 2.077 г ~
Пролин 0.71 г ~
Серин 0.77 г ~
Тирозин 0.647 г ~
Цистеин 0.316 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.383 г от 4.7 до 16.8 г 8.1% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.465 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.496 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.377 г min 16.8 г 8.2% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.846 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.338 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Запеканка куриная составляет 131,3 кКал.

  • Порция = 8 гр (10.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».