| Руккола, сырая | 50 г |
| Уксус бальзамический | 5 г |
| Свинина беконная | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.3 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1569 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 7.7% | 1206 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 13.1% | 709 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2806 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.3 мкг | 900 мкг | 8.8% | 8.2% | 1135 г |
| бета Каротин | 0.949 мг | 5 мг | 19% | 17.7% | 527 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 11.7% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5.2% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 28.87 мг | 500 мг | 5.8% | 5.4% | 1732 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 7.9% | 1176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 6.1% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 65.76 мкг | 400 мкг | 16.4% | 15.3% | 608 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.533 мкг | 3 мкг | 17.8% | 16.6% | 563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10 мг | 90 мг | 11.1% | 10.3% | 900 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.42 мг | 15 мг | 2.8% | 2.6% | 3571 г |
| Витамин Н, биотин | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.5% | 6250 г |
| Витамин К, филлохинон | 72.4 мкг | 120 мкг | 60.3% | 56.2% | 166 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.99 мг | 20 мг | 10% | 9.3% | 1005 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.73 мг | 2500 мг | 13.5% | 12.6% | 740 г |
| Кальций, Ca | 110.6 мг | 1000 мг | 11.1% | 10.3% | 904 г |
| Магний, Mg | 39.33 мг | 400 мг | 9.8% | 9.1% | 1017 г |
| Натрий, Na | 36.6 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.6% | 3552 г |
| Сера, S | 61.33 мг | 1000 мг | 6.1% | 5.7% | 1631 г |
| Фосфор, P | 84.5 мг | 800 мг | 10.6% | 9.9% | 947 г |
| Хлор, Cl | 16 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 14375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.528 мг | 18 мг | 8.5% | 7.9% | 1178 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 1.867 мкг | 10 мкг | 18.7% | 17.4% | 536 г |
| Марганец, Mn | 0.2321 мг | 2 мг | 11.6% | 10.8% | 862 г |
| Медь, Cu | 100.4 мкг | 1000 мкг | 10% | 9.3% | 996 г |
| Молибден, Mo | 3.2 мкг | 70 мкг | 4.6% | 4.3% | 2188 г |
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 27500 г |
| Фтор, F | 16.8 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Хром, Cr | 2.67 мкг | 50 мкг | 5.3% | 4.9% | 1873 г |
| Цинк, Zn | 1.1187 мг | 12 мг | 9.3% | 8.7% | 1073 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность руккола с бальзамическим составляет 107,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».