| Печень куриная | 295 г |
| Лук репчатый | 205 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.3 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 929 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 9.2% | 603 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 12.6% | 438 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.3% | 1667 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3387 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7096.6 мкг | 900 мкг | 788.5% | 434.9% | 13 г |
| Ретинол | 7.092 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 1.2% | 4673 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.315 мг | 1.5 мг | 21% | 11.6% | 476 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.254 мг | 1.8 мг | 69.7% | 38.4% | 144 г |
| Витамин В4, холин | 118.61 мг | 500 мг | 23.7% | 13.1% | 422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.709 мг | 5 мг | 74.2% | 40.9% | 135 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.578 мг | 2 мг | 28.9% | 15.9% | 346 г |
| Витамин В9, фолаты | 144.711 мкг | 400 мкг | 36.2% | 20% | 276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.76 мкг | 3 мкг | 325.3% | 179.4% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.77 мг | 90 мг | 20.9% | 11.5% | 479 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 7752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.469 мг | 15 мг | 9.8% | 5.4% | 1021 г |
| Витамин Н, биотин | 0.368 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 13587 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0906 мг | 20 мг | 40.5% | 22.3% | 247 г |
| Ниацин | 5.968 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.34 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.4% | 1023 г |
| Кальций, Ca | 26.06 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3837 г |
| Кремний, Si | 2.042 мг | 30 мг | 6.8% | 3.8% | 1469 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Натрий, Na | 287.35 мг | 1300 мг | 22.1% | 12.2% | 452 г |
| Сера, S | 148.3 мг | 1000 мг | 14.8% | 8.2% | 674 г |
| Фосфор, P | 184.7 мг | 800 мг | 23.1% | 12.7% | 433 г |
| Хлор, Cl | 366.92 мг | 2300 мг | 16% | 8.8% | 627 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.648 мг | 18 мг | 59.2% | 32.7% | 169 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 10.946 мкг | 10 мкг | 109.5% | 60.4% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.2827 мг | 2 мг | 14.1% | 7.8% | 707 г |
| Медь, Cu | 263.76 мкг | 1000 мкг | 26.4% | 14.6% | 379 г |
| Молибден, Mo | 34.741 мкг | 70 мкг | 49.6% | 27.4% | 201 г |
| Никель, Ni | 1.225 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 194.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.39 мкг | 55 мкг | 58.9% | 32.5% | 170 г |
| Фтор, F | 12.95 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30888 г |
| Хром, Cr | 6.11 мкг | 50 мкг | 12.2% | 6.7% | 818 г |
| Цинк, Zn | 4.2441 мг | 12 мг | 35.4% | 19.5% | 283 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.661 г | ~ | |||
| Валин | 0.755 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.256 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.573 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.162 г | ~ | |||
| Лизин | 0.658 г | ~ | |||
| Метионин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.399 г | ~ | |||
| Треонин | 0.444 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.597 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аланин | 0.879 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.133 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.648 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.738 г | ~ | |||
| Пролин | 0.611 г | ~ | |||
| Серин | 0.304 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.699 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.1% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 222.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.984 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.768 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.268 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.123 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.066 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.15 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.171 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.803 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.857 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.664 г | min 16.8 г | 21.8% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.171 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.931 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.623 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 181,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».