| Свинина мясная (Тушение) | 450 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Пассерование) | 1000 г |
| Петрушка | 5 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь, красная | 40 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Вода | 50 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.9 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 931 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 5.1% | 1070 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 15% | 368 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.5% | 1000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3114 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.9 мкг | 900 мкг | 8.3% | 4.6% | 1202 г |
| бета Каротин | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 4.9% | 1121 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 6.4% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.1% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 27.71 мг | 500 мг | 5.5% | 3% | 1804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 2.4% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.13 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 12780 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.79 мкг | 3 мкг | 26.3% | 14.5% | 380 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.89 мг | 90 мг | 13.2% | 7.3% | 757 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.435 мг | 15 мг | 9.6% | 5.3% | 1045 г |
| Витамин Н, биотин | 1.229 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.4% | 4068 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 3.5% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8894 мг | 20 мг | 14.4% | 8% | 692 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.48 мг | 2500 мг | 15.2% | 8.4% | 657 г |
| Кальций, Ca | 48.95 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.7% | 2043 г |
| Магний, Mg | 25.12 мг | 400 мг | 6.3% | 3.5% | 1592 г |
| Натрий, Na | 789.74 мг | 1300 мг | 60.7% | 33.6% | 165 г |
| Сера, S | 93.98 мг | 1000 мг | 9.4% | 5.2% | 1064 г |
| Фосфор, P | 92.5 мг | 800 мг | 11.6% | 6.4% | 865 г |
| Хлор, Cl | 27.08 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 15.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.305 мг | 18 мг | 7.3% | 4% | 1379 г |
| Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 1.1% | 4886 г |
| Кобальт, Co | 3.055 мкг | 10 мкг | 30.6% | 16.9% | 327 г |
| Марганец, Mn | 0.0461 мг | 2 мг | 2.3% | 1.3% | 4338 г |
| Медь, Cu | 79.07 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 4.4% | 1265 г |
| Молибден, Mo | 5.443 мкг | 70 мкг | 7.8% | 4.3% | 1286 г |
| Селен, Se | 0.009 мкг | 55 мкг | 611111 г | ||
| Фтор, F | 32.57 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12281 г |
| Хром, Cr | 4.14 мкг | 50 мкг | 8.3% | 4.6% | 1208 г |
| Цинк, Zn | 1.2478 мг | 12 мг | 10.4% | 5.7% | 962 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 180,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».