Мой здоровый рацион

Рецепт Кетокекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кетокекс

Яйцо куриное 50 г
Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 40 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Какао Порошок [Золотой Якорь] 5 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 2 г
СОЛЬ морская пищевая 1 г
Вода 65 г
Сибирская клетчатка с ябл. 30 г
Уксус яблочный 5 г
Способ приготовления

ВСе смешать и выпекать в микроволновке 3 минуты. Разрезать пополам, при желании украсить творожком с сахзамом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кетокекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.1 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 821 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 7.5% 655 г
Жиры 16.5 г 56 г 29.5% 14.4% 339 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1% 5093 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 14.6 г 20 г 73% 35.6% 137 г
Вода 50.8 г 2273 г 2.2% 1.1% 4474 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.8 мкг 900 мкг 8.4% 4.1% 1187 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 4.8% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 6.2% 786 г
Витамин В4, холин 71.71 мг 500 мг 14.3% 7% 697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.749 мг 5 мг 15% 7.3% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 6.4% 760 г
Витамин В9, фолаты 10.914 мкг 400 мкг 2.7% 1.3% 3665 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 2.4% 2013 г
Витамин D, кальциферол 0.629 мкг 10 мкг 6.3% 3.1% 1590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.429 мг 15 мг 2.9% 1.4% 3497 г
Витамин Н, биотин 5.771 мкг 50 мкг 11.5% 5.6% 866 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.3429 мг 20 мг 16.7% 8.1% 598 г
Ниацин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 42.3 мг 2500 мг 1.7% 0.8% 5910 г
Кальций, Ca 32.2 мг 1000 мг 3.2% 1.6% 3106 г
Магний, Mg 108.81 мг 400 мг 27.2% 13.3% 368 г
Натрий, Na 574.02 мг 1300 мг 44.2% 21.6% 226 г
Сера, S 51.69 мг 1000 мг 5.2% 2.5% 1935 г
Фосфор, P 217.9 мг 800 мг 27.2% 13.3% 367 г
Хлор, Cl 386.18 мг 2300 мг 16.8% 8.2% 596 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.549 мг 18 мг 14.2% 6.9% 706 г
Йод, I 28.57 мкг 150 мкг 19% 9.3% 525 г
Кобальт, Co 2.943 мкг 10 мкг 29.4% 14.3% 340 г
Марганец, Mn 0.0174 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11494 г
Медь, Cu 25.71 мкг 1000 мкг 2.6% 1.3% 3890 г
Молибден, Mo 2.309 мкг 70 мкг 3.3% 1.6% 3032 г
Селен, Se 22.079 мкг 55 мкг 40.1% 19.6% 249 г
Фтор, F 52.86 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7567 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 1.1% 4386 г
Цинк, Zn 1.5217 мг 12 мг 12.7% 6.2% 789 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.309 г ~
Лизин 0.257 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.323 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.351 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.506 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.51 г от 4.7 до 16.8 г 10.9% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.085 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.586 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.42 г min 16.8 г 8.5% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.169 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.36 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.314 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Кетокекс составляет 205,1 кКал.

  • Порция = 15 гр (30.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».