Мой здоровый рацион

Рецепт КИНЗА-КУР. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты КИНЗА-КУР

Куриная грудка (филе) (Жарка) 1000 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 50 г
Майонез Провансаль 67% [Скит] 50 г
Масло Растительное [Олейна] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КИНЗА-КУР".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271.5 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 620 г
Белки 27.3 г 76 г 35.9% 13.2% 278 г
Жиры 17.7 г 56 г 31.6% 11.6% 316 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 0.9% 4155 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.8 мкг 900 мкг 2.8% 1% 3629 г
альфа Каротин 2.25 мкг ~
бета Каротин 0.246 мг 5 мг 4.9% 1.8% 2033 г
бета Криптоксантин 12.625 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 54.063 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 1.7% 2143 г
Витамин В4, холин 42.88 мг 500 мг 8.6% 3.2% 1166 г
Витамин В5, пантотеновая 1.606 мг 5 мг 32.1% 11.8% 311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.699 мг 2 мг 35% 12.9% 286 г
Витамин В9, фолаты 7.925 мкг 400 мкг 2% 0.7% 5047 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 3% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 1.69 мг 90 мг 1.9% 0.7% 5325 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.443 мг 15 мг 3% 1.1% 3386 г
Витамин К, филлохинон 19.4 мкг 120 мкг 16.2% 6% 619 г
Витамин РР, НЭ 8.1446 мг 20 мг 40.7% 15% 246 г
Ниацин 11.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.31 мг 2500 мг 12.7% 4.7% 788 г
Кальций, Ca 10.99 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 9099 г
Магний, Mg 85.48 мг 400 мг 21.4% 7.9% 468 г
Натрий, Na 59.88 мг 1300 мг 4.6% 1.7% 2171 г
Сера, S 260.08 мг 1000 мг 26% 9.6% 384 г
Фосфор, P 167.6 мг 800 мг 21% 7.7% 477 г
Хлор, Cl 73.15 мг 2300 мг 3.2% 1.2% 3144 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.633 мг 18 мг 9.1% 3.4% 1102 г
Йод, I 2.6 мкг 150 мкг 1.7% 0.6% 5769 г
Кобальт, Co 9.788 мкг 10 мкг 97.9% 36.1% 102 г
Марганец, Mn 0.0456 мг 2 мг 2.3% 0.8% 4386 г
Медь, Cu 104.96 мкг 1000 мкг 10.5% 3.9% 953 г
Молибден, Mo 10.45 мкг 70 мкг 14.9% 5.5% 670 г
Селен, Se 21.144 мкг 55 мкг 38.4% 14.1% 260 г
Фтор, F 123.5 мкг 4000 мкг 3.1% 1.1% 3239 г
Хром, Cr 23.75 мкг 50 мкг 47.5% 17.5% 211 г
Цинк, Zn 1.5088 мг 12 мг 12.6% 4.6% 795 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.275 г ~
Валин 1.625 г ~
Гистидин* 1.65 г ~
Изолейцин 1.413 г ~
Лейцин 2.475 г ~
Лизин 3.3 г ~
Метионин 0.563 г ~
Метионин + Цистеин 1.088 г ~
Треонин 1.388 г ~
Триптофан 0.475 г ~
Фенилаланин 1.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.45 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.625 г ~
Аспарагиновая кислота 2.425 г ~
Гидроксипролин 0.263 г ~
Глицин 1.15 г ~
Глутаминовая кислота 3.538 г ~
Пролин 1.263 г ~
Серин 1.263 г ~
Тирозин 1.125 г ~
Цистеин 0.538 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.11 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.313 мг ~
Стигмастерол 0.188 мг ~
бета Ситостерол 0.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.262 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.501 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.381 г min 16.8 г 2.3% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.742 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.115 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.24 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность КИНЗА-КУР составляет 271,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».