| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 125 г |
| Тофу, сырой, обычный, 8% белка, приготовленный с сульфатом кальция | 250 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1480 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 6.2% | 1407 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 14.8% | 596 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.7% | 1538 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2866 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.8% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 21.25 мг | 500 мг | 4.3% | 3.8% | 2353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 7.6% | 1152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 2.6% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.068 мкг | 400 мкг | 3% | 2.6% | 3315 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.51 мг | 90 мг | 1.7% | 1.5% | 5960 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.409 мг | 15 мг | 2.7% | 2.4% | 3667 г |
| Витамин Н, биотин | 3.413 мкг | 50 мкг | 6.8% | 6% | 1465 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.1% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3171 мг | 20 мг | 6.6% | 5.8% | 1518 г |
| Ниацин | 1.186 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.97 мг | 2500 мг | 9.3% | 8.2% | 1078 г |
| Кальций, Ca | 179.77 мг | 1000 мг | 18% | 15.8% | 556 г |
| Кремний, Si | 1.468 мг | 30 мг | 4.9% | 4.3% | 2044 г |
| Магний, Mg | 29.11 мг | 400 мг | 7.3% | 6.4% | 1374 г |
| Натрий, Na | 154.19 мг | 1300 мг | 11.9% | 10.5% | 843 г |
| Сера, S | 60.58 мг | 1000 мг | 6.1% | 5.4% | 1651 г |
| Фосфор, P | 101 мг | 800 мг | 12.6% | 11.1% | 792 г |
| Хлор, Cl | 234.84 мг | 2300 мг | 10.2% | 9% | 979 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.404 мг | 18 мг | 18.9% | 16.6% | 529 г |
| Йод, I | 4.59 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.7% | 3268 г |
| Кобальт, Co | 4.37 мкг | 10 мкг | 43.7% | 38.4% | 229 г |
| Литий, Li | 0.204 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5121 мг | 2 мг | 25.6% | 22.5% | 391 г |
| Медь, Cu | 264.54 мкг | 1000 мкг | 26.5% | 23.3% | 378 г |
| Молибден, Mo | 1.422 мкг | 70 мкг | 2% | 1.8% | 4923 г |
| Никель, Ni | 0.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.637 мкг | 55 мкг | 19.3% | 17% | 517 г |
| Стронций, Sr | 3.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 49383 г |
| Хром, Cr | 3.51 мкг | 50 мкг | 7% | 6.2% | 1425 г |
| Цинк, Zn | 0.7145 мг | 12 мг | 6% | 5.3% | 1679 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.47 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.424 г | ~ | |||
| Валин | 0.239 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.116 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.375 г | ~ | |||
| Лизин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.212 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.218 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.543 г | ~ | |||
| Глицин | 0.203 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.925 г | ~ | |||
| Пролин | 0.284 г | ~ | |||
| Серин | 0.27 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.173 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.2% | 16.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.616 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.4% | 30.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.836 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.385 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.282 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.225 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.789 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.72 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.961 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.362 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.597 г | min 16.8 г | 15.5% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.513 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.795 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.625 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.151 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус для пасты с грибами в кокосовом молоке составляет 113,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».