Мой здоровый рацион

Рецепт Теплый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Теплый салат

Куриная грудка (филе) 400 г
Фасоль стручковая (Жарка) 320 г
Перец сладкий красный 72 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 20 г
Лук репчатый 10 г
Кунжут 2 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 5 г
Мед пчелиный 3 г
Уксус яблочный 3 г
Горчица столовая 3 г
Кунжут 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Теплый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.8 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1328 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 18.1% 434 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7.3% 1077 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1% 7821 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.9% 1000 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.4% 3229 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.8 мкг 900 мкг 8.1% 6.4% 1236 г
бета Каротин 0.4 мг 5 мг 8% 6.3% 1250 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 5.7% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 6.9% 1139 г
Витамин В4, холин 63.39 мг 500 мг 12.7% 10% 789 г
Витамин В5, пантотеновая 1.142 мг 5 мг 22.8% 18% 438 г
Витамин В6, пиридоксин 0.666 мг 2 мг 33.3% 26.3% 300 г
Витамин В9, фолаты 16.895 мкг 400 мкг 4.2% 3.3% 2368 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 3.7% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 36.04 мг 90 мг 40% 31.5% 250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.098 мг 15 мг 14% 11% 715 г
Витамин Н, биотин 0.031 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 161290 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 5% 1558 г
Витамин РР, НЭ 5.7921 мг 20 мг 29% 22.9% 345 г
Ниацин 7.651 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.66 мг 2500 мг 13.4% 10.6% 745 г
Кальций, Ca 48.26 мг 1000 мг 4.8% 3.8% 2072 г
Кремний, Si 4.382 мг 30 мг 14.6% 11.5% 685 г
Магний, Mg 75.02 мг 400 мг 18.8% 14.8% 533 г
Натрий, Na 159.26 мг 1300 мг 12.3% 9.7% 816 г
Сера, S 164.14 мг 1000 мг 16.4% 12.9% 609 г
Фосфор, P 144.1 мг 800 мг 18% 14.2% 555 г
Хлор, Cl 153.78 мг 2300 мг 6.7% 5.3% 1496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.1 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 0.46 мкг ~
Железо, Fe 1.705 мг 18 мг 9.5% 7.5% 1056 г
Йод, I 4.48 мкг 150 мкг 3% 2.4% 3348 г
Кобальт, Co 6.486 мкг 10 мкг 64.9% 51.2% 154 г
Литий, Li 11.082 мкг ~
Марганец, Mn 0.1118 мг 2 мг 5.6% 4.4% 1789 г
Медь, Cu 112.46 мкг 1000 мкг 11.2% 8.8% 889 г
Молибден, Mo 8.242 мкг 70 мкг 11.8% 9.3% 849 г
Никель, Ni 2.233 мкг ~
Рубидий, Rb 8 мкг ~
Селен, Se 15.796 мкг 55 мкг 28.7% 22.6% 348 г
Стронций, Sr 0.14 мкг ~
Титан, Ti 0.05 мкг ~
Фтор, F 93.62 мкг 4000 мкг 2.3% 1.8% 4273 г
Хром, Cr 17.47 мкг 50 мкг 34.9% 27.5% 286 г
Цинк, Zn 1.1342 мг 12 мг 9.5% 7.5% 1058 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.62 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 1.238 г ~
Валин 0.885 г ~
Гистидин* 0.888 г ~
Изолейцин 0.77 г ~
Лейцин 1.344 г ~
Лизин 1.78 г ~
Метионин 0.307 г ~
Метионин + Цистеин 0.59 г ~
Треонин 0.756 г ~
Триптофан 0.259 г ~
Фенилаланин 0.725 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.331 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.879 г ~
Аспарагиновая кислота 1.316 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 0.629 г ~
Глутаминовая кислота 1.943 г ~
Пролин 0.687 г ~
Серин 0.686 г ~
Тирозин 0.613 г ~
Цистеин 0.291 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.324 г от 4.7 до 16.8 г 49.4% 39%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.417 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.826 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.508 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.429 г min 16.8 г 8.5% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.338 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.477 г от 11.2 до 20.6 г 22.1% 17.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.284 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Теплый салат составляет 126,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».